小時候， 奶奶經常會在4、5月時， 摘一些新鮮的花椒葉， 摘時不要選太老的葉片， 也不能要太嫩的。 太嫩的芽味道淡， 太老的口感不好。 選枝條中間的葉子最合適。 洗乾淨， 曬成幹葉， 曬乾的花椒葉用手捋下葉子， 硬梗丟掉不用。 收集密封保存起來， 等蒸饅頭、蒸花卷、烙餅， 炸油餅， 炸麻葉時， 用手揉碎， 這時你就會聞到一股花椒葉的清香。 花椒葉含有多種維生素， 而且它還帶有一種獨特的麻香味， 風味獨特， 既解毒又活血。 花椒樹又無污染， 不愛生蟲， 枝葉乾淨。 添加了花椒葉的花卷， 使饅頭、花卷變得清香誘人。 有別于花椒的麻香，
