也許沒有一款餅乾能像蔓越莓餅乾一樣深受大家的喜愛。 它簡單易做， 卻不失美味。 無需打發黃油， 無需添加劑， 材料只有簡單的5種。
蔓越梅具有非常大的食用價值， 對女性和老人也有很好的保健作用。
健康益處一：可預防婦女常見的泌尿道感染問題。
健康益處二：降低胃潰瘍及胃癌的發生率。
健康益處三：減少心血管老化病變。
健康益處四：抗老化， 避免老年癡呆。
健康益處五：養顏美容， 維持肌膚年輕健康。
不防用蔓越莓來做一款老少鹹宜的小零食， 酸酸甜甜的蔓越莓和餅乾的完美融合， 令人如此愛不釋手。
蔓越莓餅乾的做法：
1、黃油溫室融化， 和糖粉攪拌均勻。
2、加入蛋液， 混合均勻。
3、加入蔓越梅幹。
4、加入低筋麵粉。
5、把所有材料混合均勻後整型成長方體面團， 放入冰箱冷凍一小時。
6、冷凍好的麵包切成大小一致的片。
7、排列在烤盤上。
8、烤箱中層180℃15分鐘。
烤好後放涼即可食用。
8、烤箱中層180℃15分鐘。
烤好後放涼即可食用。