這間亞洲Top50餐廳以創意聞名，把泰菜做成雞尾酒又大受歡迎

身在曼谷的你如果對創意泰國菜有興趣，那麼這間名為「Eat me」的餐廳可列入備選名單。這是一間主打創意歐亞料理的著名餐廳，

也是亞洲TOP50餐廳，不久前剛在「2017年亞洲最佳餐廳」評選中排名第31位。值得一提的是，「Eat me」的雞尾酒很受好評，為了向世界各地的遊客宣傳泰國文化，今年餐廳還跟泰國旅遊局合作，針對海外遊客推出了8款極具風味的泰式雞尾酒。

這幾款雞尾酒的原材料來自泰國旅遊局的官方設定——包括泰國本地產的酒、酸橙、羅勒和辣椒等泰國美食中最具代表性的調味品。在餐廳調酒師Buntanes的創作下，綠色辣椒醬、烤米飯、烤辣椒和青蔥等泰國風味，通過雞尾酒被發揮得淋漓盡致。當然，搭配美酒的好菜也必不可少——餐廳主廚蒂姆·巴特勒（Tim Butler）最善長於將各類食材大膽組合，比如阿拉斯加扇貝配鱷梨、柚子和火腿；紅木瓜、烤椰子和檳榔葉打造的雞肉沙拉都是餐廳的招牌菜，

黑松露和帕爾馬乾酪燴飯也都是經典之選。另外，這間餐廳還有一個特色就是對藝術品的喜愛，在裝飾以涼爽，舒適的現代主義和自然風格的餐廳內，會不定期輪替展覽當地藝術家的不同作品，讓食客一邊享用美食的同時，一邊吸取藝術營養。