有酒的地方就有醉漢， 這是一條歷史檢驗過的真理。 從西元前7000年開始， 人類就沒停下尋找“醒酒秘笈”的腳步……那麼， 歷史上那些酒鬼在宿醉之後， 究竟都怎麼辦呢？希望亂碼的兄弟們收藏好這篇文章， 都是人類文明的精華啊， 說不定什麼時候還能救你一命。
有位公務員朋友跟我吐槽說，
因為工作需要，
經常喝酒，
現在已經有輕度脂肪肝了怎麼辦，
這個朋友雖然不算胖，
但是酒局特別多，
相信肯定有好多朋友像他一樣，
面對這麼多推不掉的酒局，
我們該怎樣保護自己呢？
下面給大家推薦一味解酒的良藥——葛根。
《本草綱目》中記載：葛根全身都可解酒， 葛根和種子葛谷均解酒毒， 葛花也能消酒。
葛根在我國的應用很早， 不僅僅是《本草綱目》， 其他醫書也早有記載。
《肘後方》記載葛根：“幹嘔不息， 葛根搗汁， 服一升， 瘥”；
《神農本草經》謂葛根：“味平， 主消渴， 身大熱， 嘔吐，
《藥性論》稱葛根“開胃下食， 主解酒毒， 止煩渴”；
《本草拾遺》記載， 葛根粉“解酒毒”；
當喝酒時， 酒精於短時間內大量進入血液時， 葛根粉中的大豆甙， 可以分解乙醇（酒的主要成分）， 可以抑制人體對酒精的吸收， 減少乙醇對大腦的傷害。 葛根可以使乙醇脫氫酶的量增加，
所以酒前喝葛根能提升酒量2~3倍， 酒後喝解頭痛， 不宿醉。
大量臨床證明， 葛根確實能起到解酒、止煩渴， 保護肝臟的作用。
葛根的所有功效中， 影響最大的首推保肝， 葛根的清熱解毒作用， 有助於排出肝臟毒素。 葛根入肝、胃經， 擅長排肝毒， 去肝火， 修復損傷的肝細胞， 現代醫學研究證明， 葛根都是最常用在需要去肝毒的病患身上。 特別是葛根粉， 它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
葛根內含12%的黃酮類化合物， 如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分， 還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質， 是老少皆宜的名貴滋補品
葛根粉含有人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸， 是營養價值很高的天然食品。
葛根粉中的大豆甙， 可以分解乙醇（酒的主要成分）， 減少乙醇對大腦的傷害， 減輕酒精對腸胃的刺激， 促進新陳代謝， 促使血液排掉酒精毒素。 長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素
葛根是一種天然的補藥， 不僅可以幫助我們調節內分泌， 美容養顏， 而且還能降血糖、降血脂， 保護肝臟， 保護心腦血管的健康。
葛根解酒如何做？
做法：將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。
此茶具有清熱解毒、解酒、健胃護肝等功效。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。
葛根花：
做法：葛花10克，水煎服或將葛根花研成細末後直接入酒服用即可。
葛根偏向于解酒毒，而葛根花卻對飲酒過度、頭暈頭痛、煩渴嘔吐有很好的效果，葛根在喝酒前飲用，可以在腸胃裡形成保護膜；若在喝酒中飲用，可以加速酒精的分解、代謝，促進血液迴圈；若是酒後飲用，可以有效的緩解頭痛、嘔吐等不適症狀，而對於酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲後便愈。
但是吃葛根粉不建議自己打粉，因為自己打出的粉只屬於普通粉，細度很難達到符合人體吸收的標準，吸收效果差，造成浪費。同時粉碎操作的不規範、沒有衛生保障的操作環境和機器，也容易對葛根粉造成二次污染。
葛根等中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。因此選擇已經是粉末的葛根粉就很好地避免了這一情況，充分保證營養的不流失，而且味道相當好喝。
溫馨提示：
葛根屬涼性，空腹喝多了也會損傷腸胃，所以不要過分依賴葛根哦，能儘量少喝酒才最好。
葛根解酒如何做？
做法：將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。
此茶具有清熱解毒、解酒、健胃護肝等功效。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。
葛根花：
做法：葛花10克，水煎服或將葛根花研成細末後直接入酒服用即可。
葛根偏向于解酒毒，而葛根花卻對飲酒過度、頭暈頭痛、煩渴嘔吐有很好的效果，葛根在喝酒前飲用，可以在腸胃裡形成保護膜；若在喝酒中飲用，可以加速酒精的分解、代謝，促進血液迴圈；若是酒後飲用，可以有效的緩解頭痛、嘔吐等不適症狀，而對於酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲後便愈。
但是吃葛根粉不建議自己打粉，因為自己打出的粉只屬於普通粉，細度很難達到符合人體吸收的標準，吸收效果差，造成浪費。同時粉碎操作的不規範、沒有衛生保障的操作環境和機器，也容易對葛根粉造成二次污染。
葛根等中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶于水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。因此選擇已經是粉末的葛根粉就很好地避免了這一情況，充分保證營養的不流失，而且味道相當好喝。
溫馨提示：
葛根屬涼性，空腹喝多了也會損傷腸胃，所以不要過分依賴葛根哦，能儘量少喝酒才最好。