主料
嫩豆腐 1盒 肉末 20g 豆瓣醬 1勺 大蒜 3瓣 洋蔥 1/2個(圓蔥怎麼做好吃) 蔥花 澱粉 1勺 五香粉
肉末澆汁豆腐的做法
1. 豆腐1盒
2. 肉末剁碎
3. 大蒜， 蔥切末
4. 洋蔥也切末
5. 鍋裡放水， 燒開， 放一勺鹽， 放入豆腐， 煮5分鐘。 然後撈出來控幹水分， 裝盤。
6. 另起一鍋， 熱鍋熱油， 放入肉末翻炒。
7. 肉末炒至泛白， 放入1勺豆瓣醬， 翻炒均勻。
8. 放入大蒜和洋蔥末， 繼續翻炒。
9. 放入 的涼白開或者高湯，煮開。
10. 煮開後，放入澱粉勾芡一下，放入五香味調味。
11. 稍微煮一下就ok了。然後把肉末汁澆到豆腐上面！
12. 撒上蔥花……
9. 放入 的涼白開或者高湯，煮開。
10. 煮開後，放入澱粉勾芡一下，放入五香味調味。
11. 稍微煮一下就ok了。然後把肉末汁澆到豆腐上面！
12. 撒上蔥花……