寒冷冬季， 很多海鮮已經不好吃了。 甚至很多的魚， 蝦， 都進入生長期。 那麼， 冬天適合吃什麼海鮮？還有哪些海鮮是比較美味的？
冬天適合吃什麼海鮮1、冬蟹
寒冷冬季， 很多海鮮已經不好吃了。 甚至很多的魚， 蝦， 都進入生長期。 但是， 冬蟹卻是有別於其它， 這時候的冬蟹還是很肥美的。 膏非常的厚， 甜。 冬蟹是十足目短尾次目的甲殼動物， 尤指短尾族的種類(真蟹)。 亦包括其他一些類型， 如歪尾族的種類約有4700種。 其分佈見於所有海洋、河流及陸地。 蟹的尾部與其他十足目不同， 捲曲于胸部下方， 背甲通常寬闊。
2、扇貝
隨著寒冬變冷， 出海捕魚的漁民越來越少， 市場上鮮活海魚無論是品種還是數量都少了許多。 對於無鮮不歡的大連人來說， 不受季節限制的扇貝正好填補了這個空缺。 扇貝是國際上公認的高檔水產品；扇貝幹品稱“干貝”， 屬名貴的海珍品， 平均含有肝糖5.43%， 還含有已氨酸、琥珀酸， 為“天下絕品”。
3、帶魚
冬季是帶魚的捕撈旺季， 這個時候的帶魚為越冬做準備， 體內積蓄了脂肪， 所以肉厚油潤， 味道特別好。 冬天的帶魚， 最肥、最美。 帶魚是餐桌上經常吃的， 而且含有豐富的蛋白， 帶魚的營養價值豐富， 對很多人來說也是喜愛之一， 小孩子經常吃魚肉還有健腦的作用。
4、鯽魚
俗話說“冬鯽夏鯉”， 立冬後， 正值鯽魚產卵期， 肉肥籽多， 滋味鮮美。 鯽魚的藥用價值也極高， 其性味甘、平、溫， 入胃、腎， 具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中宜氣、滋養通乳、清熱解毒之功效， 對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血等症有直接或輔助療效。 一般來說， 半斤到一斤的鯽魚肉質最鮮嫩。
5、鱸魚
鱸魚在冬天是非常的肥腴可人的， 不但肉白如雪、魚肉細膩， 而且魚體內積累的營養物質也是最為豐富的， 所以冬天是最好品鱸魚的季節!鱸魚具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效， 對肝腎不足的人有很好的補益作用。 還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等症狀。
6、小黃魚
農曆十二月的小黃魚， 肉質肥美， 鮮嫩無比， 入口即化。 黃魚肉嫩味鮮少骨， 自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。 黃花魚營養豐富， 鮮品中蛋白質含量高， 鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高， 且魚肉組織柔軟， 宜於消化吸收。 最妙的在於它的“蒜瓣肉”沒有碎刺， 最適合老人、兒童和久病體弱者食用。
7、大虎蝦
冬季是虎蝦的產卵期， 此時的大虎蝦最肥美， 營養價值也最高， 中醫認為大虎蝦有補腎壯陽， 養血固精的功效， 男性養生食用大虎蝦最合適。
不同的海鮮生長週期有長有短， 所以海鮮不同其成熟期也不同，
現在反季節的蔬菜海鮮到處都是， 吃反季節的海鮮到底好不好，是不是像某些人說的“反季節的蔬菜海鮮，破壞自然平衡”，這個目前都還沒有一個統一的定論（這裡反季節的海鮮是指人工養殖的海鮮，如果是野生的海鮮不在此列）。但是，反季節的海鮮會比當季的海鮮貴，所以最好吃當季的海鮮。