配料
1萵苣頭
2胡蘿蔔
8個小蘿蔔
1個小白洋蔥
2湯匙ske
1磅薄切的牛肉
1杯芝麻醬
1英寸的kombu條
炊具
刀
砧板
小混合碗
小鍋
網狀篩檢程式或鋼包
快速路線
將萵苣的頭切成小塊。 切胡蘿蔔， 蘿蔔和洋蔥。 將洋蔥和蘿蔔放入一小碗冷水中， 以減輕風味的粗糙度。 擱置。
通過切成薄條來準備你的肉。
通過切成薄條來準備你的肉。 涮涮鍋沙拉 - 將kombu條放在裝滿4杯水的小鍋中。 放置在高溫下， 煮沸。
當水沸騰時， 加入清酒並切成牛肉放入鍋中。 煮， 直到它剛剛開始沸騰， 然後從熱去除。
用鋼包或篩子將牛肉從鍋中舀出來。 排水幾分鐘讓涼爽。
從洋裡排出洋蔥和蘿蔔。 將蔬菜均勻分配在4塊板塊之間， 然後用牛肉上面。 服用芝麻醬， 享受！
故事
在這個清爽的夏季沙拉中， 堅果芝麻精美地搭配美味的牛肉。 靈感來自涮涮鍋的薄煎肉和蔬菜， 日本式的火鍋， 這種沙拉是一種不同的方式享受經典的冬季菜全年！
涮鍋 是開玩笑地說， 因為它是吃！火鍋通常是家庭事務， 在桌子上供應和烹飪。 用薄切的成分， 他們通過將成分浸泡幾秒鐘快速煮沸鍋， 然後用各種調味汁享受。 我最喜歡的是堅果芝麻醬， 是經典涮涮鍋的必備品， 對於冷盤也很棒。 菜肴的名字來自於燉鍋中快速浸泡的肉中的“ish ish”聲。
冬天通常享用熱鍋， 您也可以享受經典的涮涮鍋風味！被稱為reishabu， 意思是冷卻的涮鍋， 肉在沸騰中散發著脂肪， 使一種非常健康， 清爽的肉與脆的蔬菜配對。 如果你不能看到kombu， 離開它是好的， 我只是喜歡使用它來獲得一點額外的鮮味！我服用胡蘿蔔和蘿蔔， 但任何類型的經典沙拉蔬菜可以添加額外的味道！菠菜， daikon， 蘑菇，
食譜 - 涮涮鍋沙拉：
- 準備蔬菜 將萵苣的頭切成小塊。 切胡蘿蔔， 蘿蔔和洋蔥。 將洋蔥和蘿蔔放入一小碗冷水中， 以減輕風味的粗糙度。 擱置。
- 通過切成薄條來準備你的肉。
- 將kombu條放在裝滿4杯水的小鍋中。 放置在高溫下， 煮沸。 （煮熟的時候會膨脹， 所以有一點很長的路要走！）
- 當水沸騰時， 加入清酒並切成牛肉放入鍋中。 煮， 直到它剛剛開始沸騰， 然後從熱去除。
用勺子或篩子將牛肉從鍋中舀出來。 排水幾分鐘讓涼爽。
- 從水中排出洋蔥和蘿蔔。將蔬菜均勻分配在4塊板塊之間，然後用牛肉上面。服用芝麻醬，享受！
- 從水中排出洋蔥和蘿蔔。將蔬菜均勻分配在4塊板塊之間，然後用牛肉上面。服用芝麻醬，享受！