雞蛋捲餅
1、質料：麵粉、澱粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、油；
2、將麵粉、水、澱粉、鹽、適量沙拉油同化， 攪拌均勻至無麵粉顆粒狀（用量按照小我必要調治。
3、平底鍋倒少許油， 然後倒入麵糊， 轉動鍋或用勺子攤成面皮；
4、面皮凝固後， 將雞蛋液籠蓋在面皮上， 晃悠鍋或借助勺子將蛋液攤均勻、撒蔥花、芝麻；
5、待蛋液即將凝固的時辰將餅卷起， 必定要在蛋液還沒完全凝固的時辰卷起， 如許才能裹得成型；
6、卷起後小火再煎一下， 待蛋捲上色成金黃即可切塊裝盤。
韓式雞蛋捲
1辣白菜切碎， 洋蔥， 胡蘿蔔， 青椒全數洗淨切碎。
2雞蛋攪打均勻， 然後把所有的食材放入蛋液中加少許鹽拌均勻。
3平底鍋加少許香油， 倒入蛋液攤成蛋餅。
4稍凝固從邊緣卷起。 卷成蛋捲。 然後小火漸漸煎至蛋捲金黃熟透。 掏出切段食用即好。
裡脊肉餅
1.首先取裡脊肉在沸油鍋裡炸過適那時辰， 然後掏出放在鐵網上
2.取圓形餅放入沸油鍋內炸， 2~3分鐘後掏出
3.用食用鐵夾將圓形餅從一處豁開一個口子， 巨細約為120°
4.用刷子蘸取甜麵醬少許在餅內部塗抹均勻， 用食用鐵夾夾生菜一片、黃瓜片兩片放入餅內
5.用食用鐵夾夾取裡脊肉放入餅內， 恰當按壓（不能用力， 不然…你明白）， 當肉放滿時為止
6.撒上孜然粉， 辣椒粉
7.用食用鐵夾夾好餅體， 放入紙質小袋中。
火腿蛋三明治
1、番茄洗淨去蒂切成片， 黃瓜切3-4片
2、在平底鍋加1湯匙油， 燒熱後打入1個雞蛋， 將它煎成錢袋蛋， 可在煎蛋過程中將蛋黃弄碎， 使煎蛋口胃更均勻
3、將吐司或切片麵包單面塗抹美乃滋
4、將一片抹好美乃滋的麵包平鋪， 逐層放上火腿片， 煎蛋， 圓生菜葉， 番茄片， 黃瓜片， 再將第二片麵包蓋上
5、在三明治上切對角線， 如不喜食麵包邊， 可將四周麵包邊切掉後再對角線切。
春餅
1、將麵粉用開水和成燙麵， 加少許涼水頻頻紮勻後醒發片霎備用；
2、坐鍋燃燒倒油， 下入保齡菇絲炒軟， 再依次放入胡蘿蔔絲、芽菜、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均勻， 調入鹽、味精、香油出鍋備用；
3、將麵團掏出下劑， 按扁後概況刷一層香油， 撒一層薄面，分袂將兩塊面餅對著疊起，再擀成薄餅，平鍋中刷一層油，將面餅放入烙至兩面成熟，出鍋後撕開即成兩張春餅，食用時捲入炒好的蔬菜即可。
撒一層薄面，分袂將兩塊面餅對著疊起，再擀成薄餅，平鍋中刷一層油，將面餅放入烙至兩面成熟，出鍋後撕開即成兩張春餅，食用時捲入炒好的蔬菜即可。