每小我心中都存著一碗紅燒肉的味道。 那肥而不膩的肉香， 鹹中帶甜的汁味， 總會縈繞在心頭， 批示我們大腦的第九對腦神經， 使我們不竭地吞咽著大量的吐液， 反頻頻複回味著那揮之不去的記憶……
紅燒肉也是有季節的。
紅燒肉配上春筍， 就把春色帶進了廚房， 那溫暖的輕風， 暖和的感受環抱我們的舌尖，
紅燒肉配上茄子， 就把炎天帶到了餐桌， 那炙熱的陽光， 瓜棚下的蔭涼實足都沁入我們的味蕾，
紅燒肉配上板栗， 就把秋天帶上了菜盤， 那秋天的童話， 微涼的氣息都捲入了我們的舌根。
板栗紅燒肉逐一讓我們記住這道秋天的時令菜。
質料預備
五花肉一斤
別致板栗一斤
醬油適量
料酒適量
鹽和糖適量
生薑片
大蔥段
紅棗8枚
超市買回來的五花肉
改刀
板栗和紅棗
蔥段和薑片
起油鍋
蔥段， 薑片爆香
五花肉下鍋
翻炒後倒入料酒
倒入老抽
倒入生抽
板栗，棗下鍋後加鹽，糖，水煨燉
放入瓦罐中收汁
起鍋裝盤
板栗的營養價值
栗子含有大量澱粉
含有豐盛的卵白質
脂肪
B族維生素等多種營養身分
熱量也很高
維生素B含量豐盛
含有24毫克維生素C
食療浸染
1、栗子含有核黃素，可以醫治口腔潰瘍。
2、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫並能輔佐脂肪代謝。
3、栗子可防備和醫治高血壓、冠芥蒂、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體安康。
4、栗子含有豐盛的維生素C，可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以防備和醫治骨質鬆懈，是老年人抱負的保健果品。
午餐
板栗紅燒肉，清燉老母雞湯，肉絲炒萵苣絲，肉絲炒毛豆，肉絲燒粉皮
中國的24節氣就是那麼有魅力，霜降一到，就該吃板栗了。
當代科學手藝並不止是衛星上天那麼讓我們感受高深莫測，一餐一飯無不體味到科技的前進和生長。
就拿這板栗來說吧。
板栗多生善於海拔370－2800米的地區，多見於山地。
板栗果實有三怕：
一是怕熱，
二是怕幹，
三是怕凍。
貯藏首要有下列編制：
①沙藏法
②帶苞貯藏
③塑膠薄膜袋貯藏
看我提到了板栗的貯藏保鮮編制必定會很奇異，為什麼會提到這麼細節的問題呢？那是由於我已經到安徽金寨醫療隊工作，那兒那裡的板栗是本地聞名的特產，由於很愛好吃板栗，我買了約莫有10斤擺佈預備醫療隊竣事時帶回家。本地老鄉告訴我，你試試別致就可以啦，不要帶走，很隨意發黴的。我起頭不信託，成效，買回來的板栗半個月之內全數黴變。
當代板栗存貯都是用保鮮袋塑封，真空包裝，低溫運輸，讓我們山外的人也能吃上山珍甘旨。你說，這不是科技的前進嗎？
板栗的原產地在中國，服法良多。
做糕點
糖炒栗子
做粥
板栗燒雞
水煮栗子
板栗餅
。。。。。。
總之一句話，板栗是當下的時令美食，下廚房吧！把秋天的味道帶上餐桌。
倒入老抽
倒入生抽
板栗，棗下鍋後加鹽，糖，水煨燉
放入瓦罐中收汁
起鍋裝盤
板栗的營養價值
栗子含有大量澱粉
含有豐盛的卵白質
脂肪
B族維生素等多種營養身分
熱量也很高
維生素B含量豐盛
含有24毫克維生素C
食療浸染
1、栗子含有核黃素，可以醫治口腔潰瘍。
2、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫並能輔佐脂肪代謝。
3、栗子可防備和醫治高血壓、冠芥蒂、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體安康。
4、栗子含有豐盛的維生素C，可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以防備和醫治骨質鬆懈，是老年人抱負的保健果品。
午餐
板栗紅燒肉，清燉老母雞湯，肉絲炒萵苣絲，肉絲炒毛豆，肉絲燒粉皮
中國的24節氣就是那麼有魅力，霜降一到，就該吃板栗了。
當代科學手藝並不止是衛星上天那麼讓我們感受高深莫測，一餐一飯無不體味到科技的前進和生長。
就拿這板栗來說吧。
板栗多生善於海拔370－2800米的地區，多見於山地。
板栗果實有三怕：
一是怕熱，
二是怕幹，
三是怕凍。
貯藏首要有下列編制：
①沙藏法
②帶苞貯藏
③塑膠薄膜袋貯藏
看我提到了板栗的貯藏保鮮編制必定會很奇異，為什麼會提到這麼細節的問題呢？那是由於我已經到安徽金寨醫療隊工作，那兒那裡的板栗是本地聞名的特產，由於很愛好吃板栗，我買了約莫有10斤擺佈預備醫療隊竣事時帶回家。本地老鄉告訴我，你試試別致就可以啦，不要帶走，很隨意發黴的。我起頭不信託，成效，買回來的板栗半個月之內全數黴變。
當代板栗存貯都是用保鮮袋塑封，真空包裝，低溫運輸，讓我們山外的人也能吃上山珍甘旨。你說，這不是科技的前進嗎？
板栗的原產地在中國，服法良多。
做糕點
糖炒栗子
做粥
板栗燒雞
水煮栗子
板栗餅
。。。。。。
總之一句話，板栗是當下的時令美食，下廚房吧！把秋天的味道帶上餐桌。