今天咱們來做辣椒油，
辣椒油幾乎是每家必備的一種調料，
無論是拌涼菜、蘸餃子，
都有辣椒油的身影，
美食不可獨享，
所以我把這個最好吃的配方，
分享給大家。
你家是怎麼做的，
也可以在下方評論回復，
交流學習。
1. 食材幹辣椒準備好。 用乾淨的紙巾擦乾淨。 幹辣椒不能用水洗。 一定要乾燥， 不然辣椒油存放時間太長會壞， 一定要用菜油。 食用油不出香的。
2. 用刀剁碎。
3. 姜蒜切成細末。
4. 在辣椒碎里加適量的鹽。 差不多一小勺。
5. 撒入薑蒜沫還有炒熟的白芝麻。
6. 鍋燒熱後放適量菜油， 大火燒至冒煙。
7. 均勻的潑在辣椒上面。
8. 攪拌均勻即可。
9. 好了。晾涼後裝進玻璃瓶子密封。隨用隨取。
9. 好了。晾涼後裝進玻璃瓶子密封。隨用隨取。