番茄
潤腸養胃：含蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 能增加胃酸濃度， 調整腸胃功能， 其所含有的膳食纖維則可防治便秘。
降脂減壓：番茄富含維生素C,維生素P、番茄紅素及果酸，
美容護膚：常吃番茄， 有祛雀斑、抗衰老、護肌膚的作用
這樣吃護心血管
一、苦瓜番茄玉米湯：保持血管彈性
材料：苦瓜100克， 番茄50克， 玉米半根，
做法：苦瓜清洗乾淨， 去瓤， 切成條；番茄洗淨， 切塊；玉米洗淨， 切小塊。
將玉米塊， 苦瓜條放入鍋中， 加水沒過， 大火煮沸後改小火燉10分鐘， 加入番茄塊， 待玉米煮軟後加鹽調味即可。
二、番茄雞塊粥：防治高血壓
材料：大米100克， 番茄50克， 雞腿2個， 蔥花、鹽、胡椒粉適量。
做法：大米淘乾淨， 浸泡30分鐘；番茄洗淨， 切塊；雞腿洗淨， 開水去血水， 切塊。 鍋置火上， 加清水煮沸， 放入大米， 大塊煮沸， 轉小火熬煮10分鐘， 再加入雞塊、番茄熬煮20分鐘， 加入蔥花、鹽、胡椒粉調味即可。