在沒有吃到這道菜肴之前， 可能看見這個腐乳， 很多吃貨都會很反感的， 不過喜歡吃稀飯的朋友還是比較喜歡的， 畢竟這個腐乳還是很好送稀飯的， 不過今天我們要拿這個腐乳來當配料做出一道美食來。
那就今天我們要的腐乳豆豉蒸雞
學會後小編就再也沒有到飯店裡點這道菜了， 自己做的還好吃過飯店裡的廚子呢？不要質疑， 是真的很好吃， 好了， 廢話不多說， 我們開始製作吧：
主料：雞腿2個、土豆300克、腐乳15克、豆豉10克、生抽10毫升、白糖10克、料酒10毫升、蔥少許、薑少許、幹辣椒少許、芝麻油5滴、鹽少許、油適量。
做法
1.雞腿洗淨， 剁成塊。
2.將腐乳、豆豉、料酒、生抽、白糖、鹽放在一起， 攪拌均勻。
3.把醬汁澆到雞腿上， 放入薑片、蔥段、檸檬片， 抓勻後放冰箱冷藏醃制2小時以上。
4.土豆洗淨去皮， 切成小的滾刀塊。
5.將一半的土豆塊， 放入容器底部。
6.土豆塊上面碼上一層雞肉。
7.再放入一層土豆塊。
8.再碼上一層雞肉， 最後澆上醃制雞肉的湯汁， 撒點蔥花和幹辣椒絲， 淋幾滴芝麻油。
9.入蒸鍋， 隔水蒸至40分鐘即可。
10.取出即可享用。
列的很清楚吧， 如果你在製作的過程中不會的話， 可以拿著手機放在一旁， 邊做邊看， 總是會學會的， 為了讓家人吃的更加的健康寶媽們， 開始你們的美食學習大課程吧！養好你們老公的胃喲！
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