農村只能喂鳥雀，城裡人視若寶貝，連朱元璋都惦念不忘的重陽美食

明天九月初九（10月28日）， 又是中國傳統意義的重陽節了。 重陽節的飲食風俗， 不僅有茱萸、菊花食品， 還有重陽糕等特色菜肴。 今天就讓小編帶領大家一起盤點一下自古留傳下來的重陽傳統美食吧！

1.吃柿子

柿子清熱， 潤肺止咳， 吃起來甜滋滋的。 金秋時節柿子大量成熟上市， 重陽歷來都有吃柿子的習俗。 在我國民間還有一種傳說。 據《奇園奇所奇》中介紹：有一年， 明太祖朱元璋微服出城私訪， 這一天正值重陽節。 他已經一天未食， 感到饑餓口渴， 當行至剩柴村時， 只見家家牆倒樹凋， 均為兵火所燒， 朱元璋暗自悲歎， 舉目環視， 唯有東北隅有一樹柿子正熟， 遂採摘食之， 約食了10枚便飽腹， 又惆悵久之而去。 乙未夏， 太祖攻採石(今安徽馬鞍山市採石磯)， 取太平(今安徽太平縣)， 道經於此， 柿樹猶存， 便將以前微服私訪在此食柿的事告於侍臣， 並下旨：“封柿為淩霜侯，

令天下人在重陽節均食柿子， 以示紀念。 ”

2.花糕

重陽節吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。 有山的地方可爬山登高， 而無山可爬的地方， 就想法找彌補和替代的辦法， 因“糕”與“高”諧音， 又有“步步高升”、“壽高九九”之含義， 就出現了吃花糕的習俗。 重陽吃花糕始於西漢，

當時稱為“蓬餌”， 亦即黍糕。 到宋代， 重陽節吃花糕之風大盛， 一直流傳至今。

3.螃蟹

重陽節吃螃蟹自古有之。 鄭板橋詩：“佳節入重陽， 持螯切嫩薑。 ”就是重陽吃蟹傳統的佐證。 螃蟹富含蛋白質， 被稱之為優質蛋白質食物。 蟹肉較為細膩， 肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，

其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多， 對需要補充營養的人大有益處。 且螃蟹脂肪含量很低， 但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高， 特別是蟹黃中富含維生素A， 有益於視力及皮膚健康。

4.菊花酒

重陽要飲“菊花酒”。 九九與“久久”諧音， 與“酒”也同音，

因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。 在古人那裡有著不尋常的文化意義， 認為它是“延壽客”、“不老草”， 可使人老而彌堅。 傳說喝了這種酒， 可以延年益壽。 《荊楚歲時記》載稱：“九月九日， 佩茱萸， 食蓮耳， 飲菊花酒， 令長壽。 ”

5.吃羊肉面

吃羊肉面。 “羊”與重陽的“陽”同音， 要吃白麵。羊肉性溫，特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

要吃白麵。羊肉性溫，特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。