今晚買了蝦， 做完上了桌子， 瞬間被一掃而空。 具體做法如下：
把大蝦處理乾淨以後，
放鹽，
白胡椒粉和料酒醃制15分鐘左右備用
蒜切末，
蔥花和幹辣椒切成小段兒，
準備好豆豉
鍋內放適量的油， 油熱後放入醃制好的大蝦， 進行翻炒
翻炒至變色， 多炒一會也沒事， 儘量讓大蝦的外殼酥脆後再出鍋
將準備好的麵包糠倒入鍋內翻炒至泛黃色就可以了
將切好的蒜末， 幹辣椒和豆豉， 蔥花， 倒入炒好的麵包糠裡， 出香味就可以了
將炒好的大蝦倒入出香味的麵包糠裡， 再加入香茅椒鹽和雞粉進行調味就可以盛盤出鍋了（沒有香茅椒鹽可以用一般的椒鹽或醬油代替哦）
最後出鍋
材料——大蝦，
麵包糠，
料酒，
白胡椒粉，
鹽，
幹辣椒，
豆豉，
蒜瓣，香茅椒鹽，雞粉，蔥花都適量（圖片來源網路，如有侵權，請聯繫刪除）