目前青少年最缺的影響骨骼發育的營養素有以下幾種：
1、骨骼發育營養素 —— 鋅：
身體缺鋅後造成體內新陳代謝受阻， 細胞分裂停止，
為了讓孩子在生長發育期得到足夠的營養， 平時飲食要注意多吃一些含優質蛋白質及鈣、鋅和維生素A、D豐富的食品， 如肉類、魚蝦、牛奶、雞蛋、大豆等。
2、骨骼發育營養素 —— 鈣：
人體98%的鈣存在於骨骼、牙齒之中， 鈣是組成人體骨骼的主要原料。 兒童、青少年缺鈣會導致佝僂病、雞胸和X形腿、O形腿， 長不高。 目前， 我國兒童、青少年鈣的攝人量不到推薦供給量的一半， 嚴重不足， 因此每天補充4闐毫克。
3、骨骼發育營養素 —— 維生素D：
維生素D促進鈣的吸收， 單純樸鈣沒有維生素D， 人體無法吸收鈣， 每天宜補充5微克維生素D以促進鈣的吸收。
4、骨骼發育營養素 —— 維生素A：
維生素A能夠促進骨骼生長、牙齒堅固。 如缺乏， 則導致牙齒琺瑯質發暗， 個子長不高。 我國青少年維生素A攝人量僅達供給量的一半， 普遍缺乏， 影響了視力和骨骼的發育。 專家建議每天補充400微克。