外面賣的甜圈通常會添加很多的糖或者香精等添加劑, 小寶寶吃自然是不適合的。 今天我自己來做甜甜圈, 可以加入任何有營養的食物, 而且不用糖, 做好了直接給心寶當午飯吃。
食材:雞蛋, 麵粉, 甜橙, 香菇, 黑芝麻醬
適合九個月以上有一定咀嚼能力的寶寶食用。
步驟:1.雞蛋打散, 全蛋打發到濕性發泡。 當然也可以打發蛋白。 我懶, 全蛋打發也很不錯。
2, 篩些麵粉, 滴入橙汁, 如果果肉夠軟, 也可以挖些果肉。 然後攪拌成糊。 這裡用甜橙汁代替水, 麵糊就有了橙的甜香。
3, 香菇洗淨切碎, 倒進麵糊, 再加一小勺黑芝麻醬攪拌, 最後把打發好的蛋液倒入麵糊拌勻。 黑芝麻醬的做法在之前的文章中有介紹。 黑芝麻醬味香補鈣, 所以我都喜歡在食譜中加一些。
因為我加香菇和黑芝麻醬,
吃起來蓬鬆香甜。