寶寶出生了, 眾人圍觀的時候最津津樂道的就是討論孩子到底像誰。 有說法是, 剛出生的寶寶像爸爸。 據說這是生命的自我保護本能,
去燥佳品紫薯南瓜黑小米粥
簡介
上美味粥品了!最近秋天天氣寒冷,
小米這種米類還是非常的營養的, 大家都知道女人做月子的時候都是要喝小米粥來補充體力和營養的, 黑小米的營養更加的豐富, 富含了蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等。 純小米粥有點澀澀的感覺, 所以我加入了紫薯和南瓜, 在秋天這個季節來喝真是視覺和味覺的雙重享受!
用料:
老寶氐黑小米
紫薯
南瓜
做法:
1、黑小米用清水洗乾淨。 (米輕揉1到2次就可以, 多次洗揉會破壞小米裡的營養物質)
2、放入清水裡面浸泡一會。 (泡10到30分鐘, 這樣米更容易熟)
3、砂鍋裡面放入清水大火煮開。 (砂鍋煮出來的粥味道更好, 普通的鍋也是沒問題的)
4、放入洗乾淨的黑小米大火煮。 (水開再下鍋不容易糊底哦)
5、水沸騰後改成小火慢煮, 用勺子適當的攪動。
6、等黑小米煮的開花後, 放入去皮切成塊的紫薯煮。
7、南瓜也去皮切成小丁放入鍋裡小火燉煮, 可以蓋上砂鍋的蓋子, 但是要經常的用勺子攪動。
8、等紫薯和南瓜都變的軟爛我們的粥就做好了, 吃的時候可以適當放一些白糖來吃, 口感更加的好。
小貼士:
黑小米味甘, 性微寒, 有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。 中醫學認為, 用新小米熬的粥是產婦和病人的理想食物, 有促進食欲, 補脾養胃, 滋養腎氣, 補虛損之作用。 紫薯富含豐富的花青素, 南瓜粗纖維比較多, 味道也很好!