等一個人咖啡

閒暇時， 尋一家咖啡館， 隨意拿本書， 一下午的時光就這樣安然度過。 前幾天在看《等一個人咖啡》， 學生時代的感情單純得讓人心碎， 其實很多人都不知道為一個人煮一杯咖啡的真正含義， 不是那個人我們怎麼會費盡心思地選豆、磨豆， 再三琢磨對方的口味， 生怕濃了淡了， 最後再小心翼翼地端到他的面前。

今天說說喝咖啡的細節。

先喝一口冷水， 清潔您的口腔。

喝咖啡請趁熱， 因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻的過程中發生變化， 而使口味變酸， 自然影響咖啡的風味。

喝一口黑咖啡， 你所喝的每一杯咖啡都是經過五年生長才能開花結果的，

經過了採收、烘培等繁複程式， 再加上煮咖啡的人悉心調製而成。 所以， 先趁熱喝一口不加糖與奶精的黑咖啡， 感受一下咖啡原本的風味。 然後加入適量的糖， 再喝一口， 最後再加入奶精。 別忘了先嘗一口純咖啡！

正式開始喝咖啡之前， 先喝一口冰水， 冰水能讓咖啡的味道鮮明起來， 讓舌頭上的每一顆味蕾， 都充分做好感受咖啡美味的準備。

適量飲用， 咖啡中含有咖啡因， 所以要適量！

依照上述的過程享受一杯好咖啡， 不僅能體會咖啡不同層次的口感， 而且有助於提升鑒賞咖啡的能力。

女孩子喝咖啡有特別要注意的地方：

1.怎樣拿咖啡杯：

在餐後飲用的咖啡， 一般都是用袖珍型的杯子盛出。

這種杯子的杯耳較小， 手指無法穿出去。 但即使用較大的杯子， 也不要用手指穿過杯耳再端杯子。 咖啡杯的正確拿法， 應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

2.怎樣給咖啡加糖：

給咖啡加糖時， 砂糖可用咖啡匙舀取， 直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，

再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。 如果直接用糖夾子或手把方糖加入杯內， 有時可能會使咖啡濺出， 從而弄髒衣服或臺布。

3.怎樣用咖啡匙：

咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的， 飲用咖啡時應當把它取出來。 不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，

也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

4.咖啡太熱怎麼辦：

剛剛煮好的咖啡太熱， 可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻， 或者等待其自然冷卻， 然後再飲用。 用嘴試圖去把咖啡吹涼， 是很不文雅的動作。

5.杯碟的使用：

盛放咖啡的杯碟都是特製的， 它們應當放在飲用者的正面或者右側， 杯耳應指向右方。 飲咖啡時， 可以用右手拿著咖啡的杯耳， 左手輕輕托著咖啡碟， 慢慢地移向嘴邊輕啜。 不宜滿把握杯、大口吞咽， 也不宜俯首去喝咖啡。 喝咖啡時， 不要發出聲響。 添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

6.喝咖啡與用點心：

有時喝咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。喝咖啡時應當放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

6.喝咖啡與用點心：

有時喝咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。喝咖啡時應當放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。