芒果的營養均衡，
含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、葉酸、多種有機酸、多酚類化合物、胡蘿蔔素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黃素、尼克酸、灰分以及鈣、磷、鐵、抗壞血酸、異芒果醇酸、阿波酮酸、多醇類化合物等，
1.胡蘿蔔素：食物的顏色代表著他們的成分含量， 芒果果色金黃， 就是含有大量胡蘿蔔素的體現， 這種物質在人體中能轉化成維生素A， 具有保護視力， 強化肝臟等多種功效。
2.維生素C：芒果中維生素C的含量也很高， 甚至比一般的橘子、草莓的維生素C含量還高， 這種維生素是強效的抗氧化劑， 攝入能起到緩解衰老， 美容養顏的作用。
芒果， 原產印度， 為漆樹科杧果屬植物芒果的果實， 可做水果食用， 味道酸甜， 果香濃郁， 並且營養價值極高， 尤其是含有大量的胡蘿蔔素和維生素C， 具有益胃止嘔、解渴利尿、止咳祛痰、消炎解毒、降血脂、防衰老、增強免疫力、抗癌的功效。
1.抗癌
芒果果實中含有芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸以及多酚類化合物，
2.降血脂
芒果中維生素C含量高於一般水果， 為56.4％~98.6％， 同時芒果葉中也有很高的維生素C含量， 而且具有即便加熱加工處理， 其含量及營養也不會消失或者是被破壞的特點。 所以， 常吃芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗， 降低膽固醇、甘油三酯， 有助於防治心血管疾病。
3.明目
芒果中維生素A的含量高達38％， 我們知道維生素A對眼睛有好處， 因為維生素A是多種黏膜組織所必需的成分， 如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜， 並且可以促進分泌潤滑黏液， 所以多吃芒果是可以明目的。
芒果維生素C的含量也超過了桔子、草莓等水果， 維生素C有助於增強免疫細胞活性， 所以多吃些芒果還可以增強人體的免疫力。
5.防衰老
芒果中還含有一種叫做芒果甙的物質， 它有著明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用， 能延緩細胞衰老， 激發肌膚細胞活力， 有助於保持皮膚膠原蛋白彈性，
6.防暈車
人們把芒果視為緩解暈車暈船的良藥。 生食芒果能改善暈車暈船症狀， 其效用與酸話梅一樣。 經常暈車暈船的人不妨將芒果當作“防暈藥”。
7.減肥
取芒果肉50克切片， 冰糖20克， 用水煎煮20分鐘， 濾汁後代茶飲用。 芒果可化痰， 利水道， 如果是由“濕”、“痰”、“水滯”所致的肥胖， 吃芒果具有化痰祛濕的作用， 所以吃芒果可以減肥輕身。
8.健脾益胃
芒果味甘酸， 性涼， 有健脾益胃理氣止咳的食療價值， 尤以果大、皮黃有為佳。
9.止孕吐
懷孕初期的女性很容易晨吐， 適量吃味道酸甜的芒果可以防孕吐、止嘔吐， 減輕孕期不適症狀。
10.止咳祛痰
取芒果肉500克，放入榨汁機中榨汁，裝入碗中，加蜂蜜適量，用溫開水沖飲即可。芒果中的芒果甙具有較好的鎮咳祛痰作用。
11.消炎解毒
熟透的芒果肉可緩解燒傷、燙傷，可作止痛消腫的良藥。芒果之所以具備特效解毒劑的作用，是因為它含有豐富的飽和甘油酯、甘油-油酸酯等成分。這些成分有益胃、清熱解毒等功效。
不宜同食
1.芒果+胡蘿蔔
芒果中含有豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含有很多的維生素C分解酶，一起食用會導致維生素C被破壞，降低芒果的營養價值。
2.芒果+海鮮
芒果中含有大量的維生素C成分，而海鮮中含有三價砷物質，在和維生素C接觸後會生成五價砷物質，也就是毒藥砒霜的主要成分，雖然量很少，但長期食用可能會出現肝損傷。
相關禁忌
1.糖尿病患者不宜吃芒果：芒果中的含糖量較高，糖尿病患者吃芒果很容易導致血糖升高，加重病情。
2.過敏體質不宜吃芒果：芒果葉和芒果汁中都含有單羥基苯等物質，皮膚受到這類物質的刺激很容易引起過敏、皮炎等問題。
3.哮喘患者不宜吃芒果：芒果中含有的單羥基苯等會對皮膚黏膜產生較大的刺激，而這種物質會引起支氣管痙攣，誘發哮喘。
母嬰宜忌
孕婦能吃芒果。
芒果裡面含有豐富的維生素和其它營養物質，有利於孕婦和胎兒的健康成長，所以對於健康的孕婦來說是可以吃芒果的。每天孕婦吃一個芒果即可。
嬰幼兒不宜吃芒果。
芒果雖然是生活中常見的水果之一，但其屬於過敏性食物，嬰幼兒臟器發育沒有完善，免疫力低下，過早食用芒果容易引起過敏，可等小孩在6歲之後吃芒果，能避免過敏。
10.止咳祛痰
取芒果肉500克，放入榨汁機中榨汁，裝入碗中，加蜂蜜適量，用溫開水沖飲即可。芒果中的芒果甙具有較好的鎮咳祛痰作用。
11.消炎解毒
熟透的芒果肉可緩解燒傷、燙傷，可作止痛消腫的良藥。芒果之所以具備特效解毒劑的作用，是因為它含有豐富的飽和甘油酯、甘油-油酸酯等成分。這些成分有益胃、清熱解毒等功效。
不宜同食
1.芒果+胡蘿蔔
芒果中含有豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含有很多的維生素C分解酶，一起食用會導致維生素C被破壞，降低芒果的營養價值。
2.芒果+海鮮
芒果中含有大量的維生素C成分，而海鮮中含有三價砷物質，在和維生素C接觸後會生成五價砷物質，也就是毒藥砒霜的主要成分，雖然量很少，但長期食用可能會出現肝損傷。
相關禁忌
1.糖尿病患者不宜吃芒果：芒果中的含糖量較高，糖尿病患者吃芒果很容易導致血糖升高，加重病情。
2.過敏體質不宜吃芒果：芒果葉和芒果汁中都含有單羥基苯等物質，皮膚受到這類物質的刺激很容易引起過敏、皮炎等問題。
3.哮喘患者不宜吃芒果：芒果中含有的單羥基苯等會對皮膚黏膜產生較大的刺激，而這種物質會引起支氣管痙攣，誘發哮喘。
母嬰宜忌
孕婦能吃芒果。
芒果裡面含有豐富的維生素和其它營養物質，有利於孕婦和胎兒的健康成長，所以對於健康的孕婦來說是可以吃芒果的。每天孕婦吃一個芒果即可。
嬰幼兒不宜吃芒果。
芒果雖然是生活中常見的水果之一，但其屬於過敏性食物，嬰幼兒臟器發育沒有完善，免疫力低下，過早食用芒果容易引起過敏，可等小孩在6歲之後吃芒果，能避免過敏。