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腐爛臭肉變美味 “山寨周黑鴨”你敢吃嗎

武漢傳統小吃“鴨脖子”,

憑藉獨特風味遍佈深圳的大街小巷,

周黑鴨就是來自武漢的大型連鎖品牌。

前段時間,

周黑鴨還在香港上市,

越做越大,

不過有龍華的居民就說,

自家附近的周黑鴨有點奇怪,

因為太便宜了,

難道這便宜也有錯嗎?

臭肉為材料 添加香料工業鹽

位於龍華大浪街道浪口一路的這家熟食店擺有“周黑鴨”專櫃, 招牌食品鴨脖子只需6元一根, 不過, 熟食店老闆連鴨脖子的產地都搞不清楚。

熟食店老闆:反正我們也是別人送貨的, 每天供貨, 每天一大袋地搬, 我朋友也賣他的, 我就去他那裡買, 味道還不錯, 我們是嘗了很多才賣他這家的。

這便宜可沒好貨, 根據市民舉報, 記者找到了涉嫌制假的, 大浪街道浪口一路的這個作坊,

作坊門口擺放著十多台廢棄的展櫃, 上面印有周黑鴨“娃娃頭”的標誌, 外觀設計十分逼真。 旁邊倉庫的四個大冰箱, 存放著大量鴨脖、鴨掌、鴨胗, 大部分已將結霜, 發出令人作嘔的腐臭味。 作坊倉庫內存放著大量香精, 包括透骨香、一滴香等, 還有大量增香劑、防腐劑。 添加了這些香精、香料後, 這些臭肉搖身一變, 成了“香噴噴”的“美味”。

供貨單上顯示, 這個作坊的客戶多達44個, 遍佈深圳各區。 老闆說, 每天出貨量約三四千元、利潤率在35%以上, 如果自產自銷利潤率更可觀, 達65%以上。 記者向大浪市場監督管理所舉報, 前來調查的執法人員發現, 作坊內四個大鍋裝滿了已經發黑的鹵水, 倉庫內還有三袋50公斤裝的工業鹽。

作坊老闆隨後被大浪派出所民警帶走調查。

在福田區水圍九街, 有一家小店也打著周黑鴨的招牌, 售賣鴨子、鴨脖、鴨架等熟食, 不時有顧客光顧。

散裝周黑鴨 全部是山寨

記者發現, 這家小店售賣的鴨類產品全部都是散裝的, 而正宗的周黑鴨賣的全部都是盒裝產品, 凡是散裝使用周黑鴨商標的, 均為假冒。

在福田區石廈, 有一家便利店的門口也貼出了周黑鴨的牌子, 記者走進一看, 發現冰箱內裝有一些盒裝的、印有周黑鴨的產品。 在深圳, 凡是周黑鴨的真店, 都可以使用會員卡。 記者詢問這家便利店的店員, 是否可以用周黑鴨的會員卡購買店內的鴨類熟食, 店員的回答是不可以。

小編認為,靠李逵自己打“李鬼”,正牌企業投入再大,也力有不逮,無法解決問題。想要解決問題,還得要監管部門給力才行。

相關部門在前期審批之時,切實加強核實審查,在後期監管之時,加大查處懲罰的力度,“李鬼”自然不敢出來招搖撞騙賺黑心錢了。

小編認為,靠李逵自己打“李鬼”,正牌企業投入再大,也力有不逮,無法解決問題。想要解決問題,還得要監管部門給力才行。

相關部門在前期審批之時,切實加強核實審查,在後期監管之時,加大查處懲罰的力度,“李鬼”自然不敢出來招搖撞騙賺黑心錢了。

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