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乾隆爺與荔浦芋頭:《一個芋頭的前半生》震撼上映!

火遍大半個中國的《我的前半生》終於迎來了大結局, 劇情各種奮鬥各種上位咱就不多作評價了。

我們今天要說的卻是《一個芋頭的前半生》,

其中的劇情也不可謂不波瀾壯闊。 今天啊, 華哥就好好跟大家拉拉呱。

【一個芋頭的前半生】

乾隆爺欽點代言

今天要說的芋頭是來自廣西桂林的“荔浦芋頭”, 由於出產自荔浦縣, 故而得名。

相傳, 此芋早年間一直皆為朝廷供品, 深受皇家喜愛,

就連吃遍山珍海味的“十全老人”乾隆爺也讚不絕口!

相信宰相劉羅鍋裡的這個畫面大家不陌生吧?身在農村的華哥, 也是通過這部電視劇才知道荔浦芋頭這個東東的呢, 你呢?

這枚芋頭的前半生, 由皇帝爺欽點, 助其上位, 可謂是順風順水。 也足可見內涵深厚,

滋味有多美了~

【芋頭是怎樣煉成的】

之荔浦芋頭長成記

極品芋頭需要高溫多濕的環境條件才能養成, 荔浦縣處於北回歸線北側, 屬中亞熱帶濕潤氣候區, 由於其夏長冬短, 水汽充足, 故而生長的芋頭品相與口感都極佳。

荔浦縣芋田

荔浦縣原先並沒有芋頭,

是早年間由福建人帶過去的。 後來才發展成集色、香、味於一體的地方名品。

荔浦芋頭實拍

【極品芋頭可以這樣吃】

它塊大肉細, 香甜軟糯

瞭解了芋頭的前半生與長成記, 接下來就來探討下怎麼吃了。

荔浦芋頭由於得天獨厚的地理環境,

生長出的芋頭塊大、肉細且香味甚濃, 切開後會呈現淡紫色的花紋。 一般, 芋頭做法花樣百出, 可甜可鹹, 可謂是多元料理。

如此優良的食材在喜好吃芋的人手中, 自然不能被屈才。 最好以蒸為主, 保留天然清香, 充分發揮其香甜軟糯的特點。 一口下去滿口皆是山泉般的清香, 搭配鹹肉蒸煮,口感風味更顯獨特。

介紹吃法荔浦芋頭蒸鹹肉

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搭配鹹肉蒸煮,口感風味更顯獨特。

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