翡翠白菜餃子。
材料：
餃子餡兒：
韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽糖味精、香油、 橄欖油。 （可以換成其他的）
餃子皮：
兩份等量麵粉、一小把菠菜。
步驟
1.先做餃子餡兒， 韭菜切碎， 加炒熟的雞蛋， 把所有材料加到一起， 拌勻
2.把菠菜燙熟， 加少許水放進料理機攪碎， 過濾出汁。
3.一份麵粉加菠菜汁和成綠色的面， 一份麵粉加清水和成白色的面。
4.揉成兩個長條
5.把綠色的擀平， 包住白色的， 封口要對齊。
6.切成劑子。
7.擀成皮。
8.包法是， 放餡兒， 對折， 兩手的拇指食指往中間擠。
9.出鍋～
9.出鍋～