北京新街口三樣肉：西安飯莊羊肉串 門框鹵煮 高老四羊湯

六六愛吃肉。 六六曾經在新街口住過。 六六最愛的新街口的三樣肉。

一樣肉：老西安飯莊門口的電烤羊肉串。

醃制好的大塊羊肉，

特製電烤箱嗞嗞悶烤一陣子， 取出來外焦裡嫩， 肥瘦相當。 六六從它兩塊錢一串吃起， 吃了十來年， 現在十塊一串。 錢漲了， 肉沒多， 口味也沒變， 排隊的人沒少。 當然沒變的還有鐵簽兒押金， 這些年還是一塊錢。

二樣肉：門框鹵煮。

門框鹵煮全北京到處都有，

據說有N家都自稱是老門框鹵煮。 新街口地鐵站口這家肯定不是老的， 後來開的。 開放式的大食堂， 打老遠就能聞到那特別的味兒。 好吃麼？還成吧。 吃的是個氣氛。 大夥兒在那吃一碗， 跟20年前胡同裡吃一碗， 除了價錢變了， 口味、口音和熱鬧還和早年差不多。

三樣肉：高老四羊湯。

老店在趙登禹路， 開了也有個小20年了。 東北大姐是掌櫃的。 羊湯， 羊雜湯胡椒粉放的多， 鮮香有特色。 最愛的他家的醬羊蹄兒， 羊腦， 還有羊蹄筋兒。 大口塞進去嚼更過癮。 還有炒羊蛋皮。 這裡是羊肉深度愛好者的樂園。

六六說的三樣肉不是每個人都愛吃的， 但每人心中都會有自己的三樣肉吧。