住在農村， 家裡很多人都有豬， 過年的時候， 稱全村為一塊豬肉， 是農村不可缺少的活動之一， 我記得小時候， 豬肝、豬肝、肺是我們最愛的食物之一， 當我還是個孩子的時候， 我經常聽到村裡的老人在談論吃什麼和填什麼， 如果你總是喘不過氣來， 那就吃一些有用的豬， 至於它是否有效， 目前還不清楚， 但這是另一回事， 引起了我的注意！
大家都知道， 豬生活在豬圈裡， 許多農村養豬場的當地環境較差， 生豬活動範圍相對較小， 許多農民擁有自己的豬圈， 排水系統很差， 尤其是下雨天， 在泥濘發臭的夏天， 也會滋生很多細菌， 此外， 我們都知道豬喜歡拱， 所以時間的推移， 豬肺中也存在很多的有害病菌。
除此之外， 大家都知道肺是是氣體交換場所， 當人們吸煙時， 煙和灰塵在肺部積聚， 豬也一樣， 空氣中的灰塵會不經意地堆積在豬的肺裡， 因此豬肺實際上是存在很多的灰塵的，
還有另外一點是， 肺中也含有一些有害的重金屬， 如果過量食用的話， 這些有害物質同樣也會進入人體內。
那麼對於那些喜歡吃豬肺的農民或者城裡人來說， 有什麼辦法可以避免呢？
1、把好選擇關
買豬肺的時候要注意， 我們必須選擇顏色鮮豔的粉紅色豬，
2、注意清洗
買回來的豬肺一定要認認真真的清洗一遍， 洗完肺後， 用氣管灌滿水等， 再把水擠出來，
當然， 對咱農民來說， 自己養的豬還是吃的放心， 此外， 如果有庫存， 那麼豬肉的品質肯定會更高。 因此， 農民必須注意吃豬肉， 以保證食用的健康， 吃的放心！