在歷經九九八十一難
耗盡體內洪荒之力後
廣州首家魔法主題餐廳
出眾拌撈
終於在10月5日盛大開業啦
開業第一天就
排隊排到心亂腸斷
點單點到手指抽筋
然後
為了讓大家吃得鬼死嗨森
大boss千叮嚀萬囑咐
喏， 你們自己看吧
問世間， 拌撈為何物？
那麼， 拌撈到底是個啥東西呢？
在第一次聽到時， 我腦補了N多種食物， 比如麻辣燙、比如串串、比如火鍋... ...
直到見識了它的廬山真面目。
講真， 這拌撈， 比麻辣燙、串串這些講究太多了。
首先， 食材要放進高湯裡烹煮， 讓食材吸飽湯的鮮味後， 再全部幹撈進碗裡， 不加任何湯底， 淋上秘制醬料製作而成， 吃起來鮮香可口。
而且雖說原理簡單， 但拌撈對食材的要求卻尤其的高。
高湯熬制 || 拌撈的高湯採用新鮮的牛大骨， 加以20多種中藥食材熬制8小時而成， 這樣熬制出來的高湯， 最大釋放了其本身所擁有的鮮度， 使得食物氽煮時， 能達到味與色的高度統一。
有機時蔬 || 為了讓大家吃得安全， 出眾還精心挑選了零農藥添加的有機蔬菜， 從菜園到餐桌， 不超過24小時， 既保證了蔬菜的新鮮度， 又使得它入口脆嫩爽口， 微甜爽口。
醬料調製 || 醬料採用了花椒、辣椒、桂皮香葉等20幾種純天然香料與熬制的大骨湯調配而成， 把它澆在剛撈起的食材上，香氣撲鼻，口齒留香。
出眾拌撈 必吃特色菜
潮汕牛肉丸|| 潮汕的手打牛肉丸，包心的那口熱湯是小編的最愛，彈牙爽口有嚼勁，一口咬下去，裹挾著牛肉丸鮮香的湯汁瘋狂地湧出來，簡直不要太美味。
太平燕 ||薄皮大餡的肉燕晶瑩剔透，氽煮過後裡面的餡料若隱若現，咬一口肉汁就流得滿嘴都是，吃完覺得呼口氣都是肉香味！
鵝腸 ||磨嘰老闆為了保證口感，只選取長達2米的寬鵝腸，只保留48小時保質期，口感極致脆爽。
蟹黃包 ||蟹黃包上桌的那一刻 ，面子上百里透黃，像小胖娃娃的臉蛋，讓人忍不住吸一口。當咬下的那一刻，黃燦燦的湯汁裹挾著蟹香在嘴裡蕩漾開來... ...
最後最後，小編要為這家拌撈店的顏值瘋狂打call。
當你走進店裡，首先看到的是由巨大魔法書打造的吧台，以及以哈利波特掃把為靈感所設計出來的魔法桌椅。
牆上還鑲嵌著各種與魔法元素相關的小裝飾，魔法貓、貓頭鷹等等，簡直魔法心爆棚。
想像一下，當你置身於由魔法帽投射的光影魔法世界中，一邊吃著拌撈，一邊感受著充滿魔法的奇幻世界... ...
店名：出眾拌撈
地址：越秀區中華廣場流行前線A011鋪（地鐵1號線烈士陵園站A出口左轉80米，不用出地面）
人均：30元
營業時間：10：30-22：00
把它澆在剛撈起的食材上，香氣撲鼻，口齒留香。
出眾拌撈 必吃特色菜
潮汕牛肉丸|| 潮汕的手打牛肉丸，包心的那口熱湯是小編的最愛，彈牙爽口有嚼勁，一口咬下去，裹挾著牛肉丸鮮香的湯汁瘋狂地湧出來，簡直不要太美味。
太平燕 ||薄皮大餡的肉燕晶瑩剔透，氽煮過後裡面的餡料若隱若現，咬一口肉汁就流得滿嘴都是，吃完覺得呼口氣都是肉香味！
鵝腸 ||磨嘰老闆為了保證口感，只選取長達2米的寬鵝腸，只保留48小時保質期，口感極致脆爽。
蟹黃包 ||蟹黃包上桌的那一刻 ，面子上百里透黃，像小胖娃娃的臉蛋，讓人忍不住吸一口。當咬下的那一刻，黃燦燦的湯汁裹挾著蟹香在嘴裡蕩漾開來... ...
最後最後，小編要為這家拌撈店的顏值瘋狂打call。
當你走進店裡，首先看到的是由巨大魔法書打造的吧台，以及以哈利波特掃把為靈感所設計出來的魔法桌椅。
牆上還鑲嵌著各種與魔法元素相關的小裝飾，魔法貓、貓頭鷹等等，簡直魔法心爆棚。
想像一下，當你置身於由魔法帽投射的光影魔法世界中，一邊吃著拌撈，一邊感受著充滿魔法的奇幻世界... ...
店名：出眾拌撈
地址：越秀區中華廣場流行前線A011鋪（地鐵1號線烈士陵園站A出口左轉80米，不用出地面）
人均：30元
營業時間：10：30-22：00