魚肉千萬， 不敵兩粥一面
家常的味道往往才算最難忘的味道
就像一碗面， 每個人在家裡都做過
可就是這份再平常不過的味道
才讓人不管行腳何處， 都充滿牽掛
君君為大家準備了這些， 讓我們一起來感受這簡單平淡中的幸福滋味吧~
若以人情世故來看食物的相逢， 有的是讓人叫絕的天作之合
有的是令人動容的邂逅偶遇， 有的是令人擊節的相見恨晚
時間無涯的荒野裡 於千萬人之中， 我們總相逢於這些老字型大小麵館裡
老成都7號面
這家麵館成立於1987年， 幾十年來解決著附近很多居民的三餐， 味道好當然名聲廣， 所以生意一直火爆。 紅燒牛肉麵和脆紹面味濃香醇， 是很傳統的成都味道。
地址：點將台街68號(近電業局)
人均：12元
1985牛市口番茄煎蛋面
這家1985年就開在牛市口街道的麵館， 資格老自然也有點小傲嬌， 暴雨天要關門、大太陽要關門、有時候晚上也要關門， 想吃到這碗面全看人品。
店裡只賣一種面， 那就是紅白兩湯的番茄煎蛋面， 清爽的口感酸甜開胃， 適合不能吃辣的吃貨們。
番茄煎蛋面▽
也有豆腐腦、狼牙土豆、鍋盔等小吃可供選擇。
地址：海椒市東街105號(二環路橋下)
人均：15元
王婆蕎面
青石橋上的老字型大小小吃店， 營業幾十年了， 雖然隱藏在鬧市區， 生意卻一直火爆。
牛肉蕎面，用牛肉、芹菜、香菜、竹筍幹做澆頭，口感軟硬適中，微苦，湯也酸辣好喝。如果吃不慣蕎面，可以選擇鴛鴦，一半蕎面一半粉條。
招牌蕎面▽
地址：成都錦江區青石橋海鮮市場十字路口(近煙袋巷)
人均：15元
三聖面
1985年經營至今，屹立30多年還是紅紅火火。素椒雜醬面、豇豆雜醬面是店裡十分有人氣的選擇，入味的麵條夾雜著肉臊子、豇豆或芽菜，一口下去，滿足感油然而生。
豇豆雜醬面▽
招牌鱔魚面是價格最高的，鱔魚不多但很入味，湯汁很濃郁，雖然油多但是不油膩。
鱔魚面▽
地址：三聖街70號(近東大街)
人均：11元
肖家河家常面
被評為“成都人從小吃到大的味道”，是經常出現在成都各種蒼蠅館子排行榜上的知名選手。
脆紹面▽
標配三件套：泡菜、麵湯、脆紹面。滑溜溜的棒棒面裹挾著豐富的脆紹，幹香卻不失油滑，再配一碗嫩若凝脂的臊子蒸蛋，滿足感沖上雲霄。
臊子蒸蛋▽
地址：肖家河北街8號
人均：11元
廖老么雜醬面
已經傳承三代的廖老么雜醬面，在成都也是赫赫有名，店門口掛了一個牌子：不信我的人格，不進我的店。是的，老闆就是這麼自信。
素椒雜醬面是招牌，新鮮泡好的豇豆切碎，翠綠喜人，配上炸得噴香的肉紹，面也很筋道。
素椒雜醬面▽
地址：金鵬街12號
人均：13元
莫名堂面莊
始於1986年的老字型大小，莫名堂面莊一共賣8種面，臊子都勾了芡，口感順滑。只營業到下午三點，想吃要趁早。
面是老成都味道，點擊率最高的就是素椒雜醬面和脆紹面了，配上一個煎蛋，喝幾口麵湯，堪稱完美一餐。
素椒雜醬面▽
地址：宏濟新路(世紀朝陽對面)
人均：9元
純陽館魚香排骨面
這店的名聲是從街坊口中傳出的。魚香排骨面和紅油抄手是主推，魚香味是四川地區很有代表性的一種味道。魚香味鹹甜酸辣兼備，蔥薑蒜香濃郁，但是突出清香爽口。
魚香排骨面▽
他們家的魚香味辣、酸、甜把握到位，排骨入味，湯底不搶魚香的清爽。面弄得花哨也就罷了，這裡的抄手更加出名，以配面的哨子配抄手，別家絕少能吃到。
紅油抄手▽
地址：吉祥街6號附6號(近長順街)
人均：15元
在成都
沒有什麼能夠阻擋一個吃貨對美食的執著
無論是開豪車還是二手小破車
都心甘情願臣服於這些麵館
即使是被開罰單也毫無怨言
么雞面
不得不說這家麵館的名氣真的很大，連外地的朋友都有所耳聞。麵館裡面和外面的街邊都有座位，坐在外面吃也很安逸。
看起來毫不起眼的店鋪，卻吸引來了很多明星，老闆自稱“食神”，每下一碗面，從下鍋到出鍋都精確到按秒來計算，么雞清湯土雞面、么雞脆哨雜醬面、招牌雞雜面都值得一試。
么雞清湯土雞面▽
么雞脆哨雜醬面▽
招牌雞雜面▽
地址：十一街10號
人均：19元
寧記脆紹面
開在社區鐵門外，兩張小方桌，不提供外賣，因為面打包後完全沒有該有的口感。大家都說老闆脾氣不好，但是為了這碗面，被懟也是心甘情願。
整個鋪子一共只有兩種面，一種豬肉臊子面，一種牛肉臊子面。吃這碗面也很講究，面從端上桌那一刻起就要不停的和起來，而且還不能吹。
臊子面▽
地址：西體路靠新二村第一個巷子鐵門旁
人均：12元
撩李味
這應該是所有麵館裡環境和氛圍最好的了，但是麵館很小，Loft的裝修風格下面是廚房，上面是座位。
在這家小店裡，你不能錯過的是這碗泡椒魚蛋面，鋪了一半的魚蛋，帶上泡椒一起飛，才是極致享受。還有弱鹼的水葉子面，真正的宜賓家鄉味，面少澆頭多，也是不能抗拒的誘惑。
泡椒魚蛋面▽
地址：九眼橋致民東路22號
人均：17元
張師鱔魚面
酒香不怕巷子深大概是對這家店最恰當的評價，小店在一個安靜的居民區內，低調的門臉，簡單的掛著兩個紅燈籠，寫著張師鱔魚。
張師說，光處理鱔魚就要花一上午時間，特別耗時間。每天現刮出來的鱔魚，搭配成都特色的棍棍面，鱔魚面雖然價格貴，味道好吃就足以證明一切。
鱔魚面▽
地址：小天竺致民東路
人均：38元
油簍街素椒雜醬面
這家店在太古裡還沒修起來的時候就在，來吃的都是街坊鄰居。
在成都，會使用芝麻醬的面店少之又少，素椒和麻醬的組合完美的解決了四川人對於麻醬會悶的問題。
素椒雜醬面▽
地址：油簍街41號
人均：11元
武勝段記豬肝面
這家小館子在前兩年不知不覺中火爆了起來，店中的特色美食當屬紅油豬肝面和拌豬肝。
紅油豬肝面▽
二兩麵條配上一份豬肝，豬肝細嫩爽口，香辣美味；再來上一份涼拌豬肝，沾上香醋的酸，配上小米辣的鮮也實為一種獨特的享受。
拌豬肝▽
地址：海棗街(近海棠路卓錦城4期)
人均：11元
有湯有肉有菜的一碗面下肚，心尖兒都是滿滿幸福感！
你還有哪些心心念念的麵館
歡迎留言~
牛肉蕎面，用牛肉、芹菜、香菜、竹筍幹做澆頭，口感軟硬適中，微苦，湯也酸辣好喝。如果吃不慣蕎面，可以選擇鴛鴦，一半蕎面一半粉條。
招牌蕎面▽
地址：成都錦江區青石橋海鮮市場十字路口(近煙袋巷)
人均：15元
三聖面
1985年經營至今，屹立30多年還是紅紅火火。素椒雜醬面、豇豆雜醬面是店裡十分有人氣的選擇，入味的麵條夾雜著肉臊子、豇豆或芽菜，一口下去，滿足感油然而生。
豇豆雜醬面▽
招牌鱔魚面是價格最高的，鱔魚不多但很入味，湯汁很濃郁，雖然油多但是不油膩。
鱔魚面▽
地址：三聖街70號(近東大街)
人均：11元
肖家河家常面
被評為“成都人從小吃到大的味道”，是經常出現在成都各種蒼蠅館子排行榜上的知名選手。
脆紹面▽
標配三件套：泡菜、麵湯、脆紹面。滑溜溜的棒棒面裹挾著豐富的脆紹，幹香卻不失油滑，再配一碗嫩若凝脂的臊子蒸蛋，滿足感沖上雲霄。
臊子蒸蛋▽
地址：肖家河北街8號
人均：11元
廖老么雜醬面
已經傳承三代的廖老么雜醬面，在成都也是赫赫有名，店門口掛了一個牌子：不信我的人格，不進我的店。是的，老闆就是這麼自信。
素椒雜醬面是招牌，新鮮泡好的豇豆切碎，翠綠喜人，配上炸得噴香的肉紹，面也很筋道。
素椒雜醬面▽
地址：金鵬街12號
人均：13元
莫名堂面莊
始於1986年的老字型大小，莫名堂面莊一共賣8種面，臊子都勾了芡，口感順滑。只營業到下午三點，想吃要趁早。
面是老成都味道，點擊率最高的就是素椒雜醬面和脆紹面了，配上一個煎蛋，喝幾口麵湯，堪稱完美一餐。
素椒雜醬面▽
地址：宏濟新路(世紀朝陽對面)
人均：9元
純陽館魚香排骨面
這店的名聲是從街坊口中傳出的。魚香排骨面和紅油抄手是主推，魚香味是四川地區很有代表性的一種味道。魚香味鹹甜酸辣兼備，蔥薑蒜香濃郁，但是突出清香爽口。
魚香排骨面▽
他們家的魚香味辣、酸、甜把握到位，排骨入味，湯底不搶魚香的清爽。面弄得花哨也就罷了，這裡的抄手更加出名，以配面的哨子配抄手，別家絕少能吃到。
紅油抄手▽
地址：吉祥街6號附6號(近長順街)
人均：15元
在成都
沒有什麼能夠阻擋一個吃貨對美食的執著
無論是開豪車還是二手小破車
都心甘情願臣服於這些麵館
即使是被開罰單也毫無怨言
么雞面
不得不說這家麵館的名氣真的很大，連外地的朋友都有所耳聞。麵館裡面和外面的街邊都有座位，坐在外面吃也很安逸。
看起來毫不起眼的店鋪，卻吸引來了很多明星，老闆自稱“食神”，每下一碗面，從下鍋到出鍋都精確到按秒來計算，么雞清湯土雞面、么雞脆哨雜醬面、招牌雞雜面都值得一試。
么雞清湯土雞面▽
么雞脆哨雜醬面▽
招牌雞雜面▽
地址：十一街10號
人均：19元
寧記脆紹面
開在社區鐵門外，兩張小方桌，不提供外賣，因為面打包後完全沒有該有的口感。大家都說老闆脾氣不好，但是為了這碗面，被懟也是心甘情願。
整個鋪子一共只有兩種面，一種豬肉臊子面，一種牛肉臊子面。吃這碗面也很講究，面從端上桌那一刻起就要不停的和起來，而且還不能吹。
臊子面▽
地址：西體路靠新二村第一個巷子鐵門旁
人均：12元
撩李味
這應該是所有麵館裡環境和氛圍最好的了，但是麵館很小，Loft的裝修風格下面是廚房，上面是座位。
在這家小店裡，你不能錯過的是這碗泡椒魚蛋面，鋪了一半的魚蛋，帶上泡椒一起飛，才是極致享受。還有弱鹼的水葉子面，真正的宜賓家鄉味，面少澆頭多，也是不能抗拒的誘惑。
泡椒魚蛋面▽
地址：九眼橋致民東路22號
人均：17元
張師鱔魚面
酒香不怕巷子深大概是對這家店最恰當的評價，小店在一個安靜的居民區內，低調的門臉，簡單的掛著兩個紅燈籠，寫著張師鱔魚。
張師說，光處理鱔魚就要花一上午時間，特別耗時間。每天現刮出來的鱔魚，搭配成都特色的棍棍面，鱔魚面雖然價格貴，味道好吃就足以證明一切。
鱔魚面▽
地址：小天竺致民東路
人均：38元
油簍街素椒雜醬面
這家店在太古裡還沒修起來的時候就在，來吃的都是街坊鄰居。
在成都，會使用芝麻醬的面店少之又少，素椒和麻醬的組合完美的解決了四川人對於麻醬會悶的問題。
素椒雜醬面▽
地址：油簍街41號
人均：11元
武勝段記豬肝面
這家小館子在前兩年不知不覺中火爆了起來，店中的特色美食當屬紅油豬肝面和拌豬肝。
紅油豬肝面▽
二兩麵條配上一份豬肝，豬肝細嫩爽口，香辣美味；再來上一份涼拌豬肝，沾上香醋的酸，配上小米辣的鮮也實為一種獨特的享受。
拌豬肝▽
地址：海棗街(近海棠路卓錦城4期)
人均：11元
有湯有肉有菜的一碗面下肚，心尖兒都是滿滿幸福感！
你還有哪些心心念念的麵館
歡迎留言~