早餐是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源， 如果沒有吃好早飯， 攝取的營養不夠充分， 就會使人無精打采， 注意力難以集中， 日久天長， 你的身材就會發胖哦， 所以吃好早餐很重要。
第一道早餐食譜：
脫脂牛奶一杯， 烤全麥麵包兩片， 番茄一個。
早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯， 從品質上來說， 要有足夠的蛋白質， 牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了從數量上來說， 不少於一日三餐總量之30%。 所以， 早餐一定要吃好。
第二道早餐食譜：
銀耳蓮子粥一碗， 用低脂乳酪、生菜、麵包火腿各一片， 做三明治一份， 西餐裡叫三明治， 中餐就叫肉夾饃。 營養早餐應包括以下4種食物， 最好不少於3類：
1.穀類食物——麵包、米飯(粥)或饅頭;
2.動物類食物——雞蛋最有效的瘦身產品或肉類;
3.牛奶或豆漿等大豆製品;
4.新鮮蔬菜和水果;
這一道早餐也充分滿足營養的要求，
第三道早餐食譜：
小餛飩一碗， 五香茶葉蛋一個， 主食類首選燕麥片或粟米片等以五穀為主的食物， 因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質， 其次是選含有豐富纖維素的食物， 這樣才能做到“主副相輔、幹稀平衡、葷素搭配”。
第四道早餐食譜：
紅糖麻醬花卷， 豆奶， 五香鵪鶉蛋， 清拌萵筍葉， 八寶醬鹹菜。
原料：全麥麵粉250克、酵母4克、清水140克、芝麻醬200克、紅糖150克。
做法：
1.酵母加一點水混合， 靜置幾分鐘;
2.全麥麵粉加酵母水和清水混合成光滑麵團， 蓋保鮮膜， 放溫暖地方發酵至2倍大;
3.芝麻醬加紅糖混合均勻(芝麻醬裡的油也要放進去， 否則太幹了);