冬天除了大白菜， 最便宜的蔬菜就是它了：大白蘿蔔。 俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”， “蘿蔔上市， 郎中下崗。 ”
現在正是大白蘿蔔上市的季節，
但是今天要為大家推薦一道神奇的美食——蘿蔔燉臘排。 包你嘗一口就對蘿蔔產生改觀
白蘿蔔是乾燥的秋冬季最當令的健康美味， 正適合生津止咳， 潤肺除燥。 此外， 蘿蔔具有消食化滯、解毒消熱等功效，
兩種食材的完美結合， 燉出來湯的絕佳口感。 下面給大家簡單介紹這道菜的做法：
食材：臘排骨、白蘿蔔、香蔥
做法：
1.臘排骨洗淨（燒半鍋熱水， 把臘排骨放入鍋內熱水中，
2.鍋中燒水， 焯水後撈起洗淨
3.排骨和蘿蔔放入高壓鍋內， 加水沒過排骨， 大火燉15分鐘後關掉即可
5.待氣壓下去後， 盛出至湯盆， 撒上蔥花就可以啦！
提醒：臘排骨有鹹味， 一般不需要加鹽， 可根據個人口味調節
飲食禁忌：本菜中有白蘿蔔， 所以食用時禁食人參、西洋參。
（實拍視頻）
東科教授提醒：
這道菜口感佳、營養好， 蘿蔔臘排可謂絕配！是食欲不佳及厭食的輔助食療菜肴。 同時食用排骨可以促進鈣的吸收， 尤其對於孩子、老人來說是非常好的食物！