老道外的特色小吃臥虎藏龍，
隨便說出一個店都能講上一天一夜的故事，
老店的特色不是每樣都好吃，
卻總有一種讓心服口服的招牌，
吃上幾十年都不膩歪。
———老王頭熏醬餃子
這家店創始人是傳奇老大爺王玉福，
據說十七歲就在當時大名鼎鼎的哈肉聯工作。
還是六十年代轟動一時的“人造肉”的發明人之一，
如今年近八十， 更增添過來人的歲月談資，
所以， 對於熏醬和肉灌的歷史簡直瞭若指掌，
他家的店自然就是以熏醬為主， 餃子為輔。
熏醬在老道外很常見，
喝小酒的地方時間久了熏醬做的都不錯，
他家也一樣， 並沒有什麼特殊之處：
幹腸、小肚、炸丸子……
小編認為能讓這個店神乎其神的不是熏醬，
而是叉燒肉！
肥瘦相間的的， 不膩， 咬一口油滋滋，
不像廣東叉燒那麼甜， 更專注於肉本身的濃香。
每天一爐現烤叉燒肉基本要用搶的， 11點營業，
不到一個小時再想吃這口熱乎乎的叉燒就不容易了，
能趕上第一撥的人眼巴巴的看著炭爐裡，
眼冒金光， 空氣香甜， 上好的豬梅肉、豬肋排。
咕咚咕咚都是咽口水的聲！
魚肉餡餃子
老王頭除了叉燒肉， 另外的招牌就是魚肉餡餃子了，
大蝦仁餃子常見， 但是魚肉餃子做的可就少了，
一不小心就腥了，但是他家……
吃過了都說能鮮掉舌頭，
嘖嘖，沒嘗過的人100%是受不住誘惑的。
環境和其他道外蒼蠅館一樣，
談不上乾淨，也沒地方轉身，
但是，幾次去都求而不得那種吊胃口，
在你突然吃到的時候味蕾會放大一倍，
好吃的不再多，一盤魚肉餃子，一份叉燒肉，
美哉！！！
討論：歡迎寫下老道外你認為最神的館子！
老王頭熏醬餃子
人均：55
一不小心就腥了，但是他家……
吃過了都說能鮮掉舌頭，
嘖嘖，沒嘗過的人100%是受不住誘惑的。
環境和其他道外蒼蠅館一樣，
談不上乾淨，也沒地方轉身，
但是，幾次去都求而不得那種吊胃口，
在你突然吃到的時候味蕾會放大一倍，
好吃的不再多，一盤魚肉餃子，一份叉燒肉，
美哉！！！
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老王頭熏醬餃子
人均：55