用料：
黃豆120克
內脂2克
清水150克
做法：
1、豆子提前泡一夜
2、豆子和清水一起放入豆漿機
3、將磨出的豆漿過濾
4、煮豆漿， 煮開後繼續煮3-5分鐘
5、豆漿表面有結豆皮， 記得撈出來
6、關火後等3分鐘加入內脂水， （等待的時間裡將2克內脂用10克水化開）快速攪拌均勻
7、蓋上鍋蓋， 靜置20-30分鐘， 開鍋就是滑嫩的豆花啦， 這個就是我們平時吃的豆花
8、再將其攪碎
9、模具中放入紗布，將碎豆花裝入其中，然後上面用重物壓半個小時左右
10、成品
小貼士：
豆漿過濾這一步驟千萬不能省
9、模具中放入紗布，將碎豆花裝入其中，然後上面用重物壓半個小時左右
10、成品
小貼士：
豆漿過濾這一步驟千萬不能省