霜降後， 街邊大爺的小推車框中， 整整齊齊排列著大小相當的紅柿子。 或橙黃色， 或橙紅色， 表面有一層薄薄的白霜。 這時， 媽媽總會買上一些嘗鮮。
我用手托著小帽子般的小柿子蒂， 然後輕撕果皮， 整張皮薄如蟬翼被揭下， 露出飽滿渾圓的柿子。 咬一口， 冰涼甘甜的汁水流進口中， 吮到最後， 吃到了最喜愛的滑滑糯糯有咬勁的核， 總是意猶未盡。
媽媽說柿子不能多吃， 我便乖乖的停下，
柿子寓意事事如意， 老家宅子門前就有兩株柿子樹， 柿子花是淺黃色的， 很不起眼， 花期過後， 便會看到枝頭葉間鼓出來的綠色小可愛， 不知不覺， 小柿子由青轉黃掛滿了枝頭。
陝西周邊的柿子大多數已成熟， 或直接售賣、或製成柿餅、或和麵炸成柿子糊塔， 都是美味至極。 賞柿吃柿， 陝西這些地方都很值得一去。 週末不妨帶上家人盆友一起踏上尋柿之旅。
陝西富平
富平被稱為“柿子之鄉”。 老劉回憶說， 小時候柿樹就是他們的玩樂天堂。
母親得知， 會熬上大半鍋溫水， 將未熟透的柿子放進鍋中， 水剛沒過， 去除其澀， 第二天就可以吃到脆生生甘甜的早柿子了。
那時候， 家裡條件不好， 父親每天都會早起將柿子整整齊齊擺進框，
老劉帶著妻子和孩子來到富平曹村鎮馬坡村重溫記憶， 吃到的是甜甜的柿子， 卻體味到當年的酸澀生活。
正是柿子樹，陪伴著他們成長，並給他們留下了美好的難以磨滅的珍貴回憶。
地址：富平曹村鎮馬坡村。
陝西宜川
山中的氣候，仿佛有股仙氣，乾淨的環境與濕潤的空氣，加之早晚溫差較大，造就了宜川甘甜的大柿子。柿子富含蛋白質、維生素及礦物質，不但味美營養價值也頗高。
村民們將柿子製作成柿餅銷往各地。柿餅的製作工藝很是講究，精挑好柿、清潔去皮、懸掛晾曬、凝結天然白霜，最後蛻變為一枚枚柿餅，營養以另一種形式留存。
地址：陝西省延安市宜川縣壽峰鄉、集義鎮和秋林鎮。
陝西藍田
在藍田，幾乎家家戶戶都會有幾株柿子樹。人們將熟透的紅柿子稱之為“亮蛋”。這裡的老人們喜歡用半熟的柿子釀製成柿子醋。柿子醋有軟化血管、美容護膚、調節新陳凋謝等諸多功效。
一串串晾曬的橙紅的柿子掛在土黃的老院牆上，時不時吸引過來幾隻蜜蜂。閒適的農家氣息撲面而來。對老房子和村落有著莫名的情結，單純的看看，就覺得內心溫暖靜謐。
來到藍田一定要去白鹿原民俗文化村看看，園區內的柿子樹已果實累累，也可深入周邊古老村莊，尋找老柿樹，體味原汁原味的關中風情。
地址：陝西藍田白鹿原民俗文化村及周邊。
陝西商洛
總聽別人說，陝西最美是商洛。由於這裡的氣候條件影響，商洛的柿子成熟時也比較硬，吃起來脆甜，有蘋果般的咬緊。這裡的柿子現在幾乎無人採摘，青年人在外打拼，家中只剩老人和孩子。
一串串紅通通的柿子在為寒冷的秋季增添了一絲暖意，更增添了別樣景致。秋雨過後，柿子上沾滿了水珠，晶瑩透亮，格外精緻動人。
地址：陝西商洛鎮安柴坪。
乾縣梁山
乾縣北鄉的柿子正處於成熟期，這裡的柿子分為火柿、水柿兩種，以皮薄、肉厚、味甜、耐貯存而著名。
地址：咸陽乾縣梁山。
陝西永壽
永壽最有名的要數柿子酒了，雲集酒莊自主研發、發酵果酒，有望成為永壽的產業支柱。
柿子酒有潤肺和祛濕的功效，對咳嗽和氣管炎還有特殊的治療效果，得了傷風感冒時也可以喝上一口。
地址：咸陽市永壽縣甘井鎮雲集生態園。
陝西蒲城
堯山北部有幾個小山村，村上柿樹很多，秋末時節，柿子成熟，這裡吸引了大量攝影愛好者前來創作。“那年柿樹燦爛，姑娘在此等候約定之人”。
地址：堯山位於蒲城縣北約25公里。
陝西臨潼
火晶柿子成熟後質地柔軟，晶瑩發光，皮薄無核，難以存放。因此人們將其與面和在一起炸成柿子餅，又稱“糊塔”。加上黃桂醬、玫瑰醬、豆沙、棗泥等餡料，外酥裡嫩，芳香逼人。
據說李自成當年在陝西缺糧時，臨潼百姓就用火晶柿子拌麵粉烙成柿面餅供軍糧。
地址：陝西臨潼。
現在市面上的柿子糊塔越來越少了，小伴在回民街及灑金橋北口吃過，南稍門有家泡饃館也曾賣過，不過現已搬遷。
如果大傢伙還知道西安哪裡有賣柿子糊塔的，歡迎留言分享，給他們打call。
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任風吹皺了容顏
願溫柔與甜蜜長留心間
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正是柿子樹，陪伴著他們成長，並給他們留下了美好的難以磨滅的珍貴回憶。
地址：富平曹村鎮馬坡村。
陝西宜川
山中的氣候，仿佛有股仙氣，乾淨的環境與濕潤的空氣，加之早晚溫差較大，造就了宜川甘甜的大柿子。柿子富含蛋白質、維生素及礦物質，不但味美營養價值也頗高。
村民們將柿子製作成柿餅銷往各地。柿餅的製作工藝很是講究，精挑好柿、清潔去皮、懸掛晾曬、凝結天然白霜，最後蛻變為一枚枚柿餅，營養以另一種形式留存。
地址：陝西省延安市宜川縣壽峰鄉、集義鎮和秋林鎮。
陝西藍田
在藍田，幾乎家家戶戶都會有幾株柿子樹。人們將熟透的紅柿子稱之為“亮蛋”。這裡的老人們喜歡用半熟的柿子釀製成柿子醋。柿子醋有軟化血管、美容護膚、調節新陳凋謝等諸多功效。
一串串晾曬的橙紅的柿子掛在土黃的老院牆上，時不時吸引過來幾隻蜜蜂。閒適的農家氣息撲面而來。對老房子和村落有著莫名的情結，單純的看看，就覺得內心溫暖靜謐。
來到藍田一定要去白鹿原民俗文化村看看，園區內的柿子樹已果實累累，也可深入周邊古老村莊，尋找老柿樹，體味原汁原味的關中風情。
地址：陝西藍田白鹿原民俗文化村及周邊。
陝西商洛
總聽別人說，陝西最美是商洛。由於這裡的氣候條件影響，商洛的柿子成熟時也比較硬，吃起來脆甜，有蘋果般的咬緊。這裡的柿子現在幾乎無人採摘，青年人在外打拼，家中只剩老人和孩子。
一串串紅通通的柿子在為寒冷的秋季增添了一絲暖意，更增添了別樣景致。秋雨過後，柿子上沾滿了水珠，晶瑩透亮，格外精緻動人。
地址：陝西商洛鎮安柴坪。
乾縣梁山
乾縣北鄉的柿子正處於成熟期，這裡的柿子分為火柿、水柿兩種，以皮薄、肉厚、味甜、耐貯存而著名。
地址：咸陽乾縣梁山。
陝西永壽
永壽最有名的要數柿子酒了，雲集酒莊自主研發、發酵果酒，有望成為永壽的產業支柱。
柿子酒有潤肺和祛濕的功效，對咳嗽和氣管炎還有特殊的治療效果，得了傷風感冒時也可以喝上一口。
地址：咸陽市永壽縣甘井鎮雲集生態園。
陝西蒲城
堯山北部有幾個小山村，村上柿樹很多，秋末時節，柿子成熟，這裡吸引了大量攝影愛好者前來創作。“那年柿樹燦爛，姑娘在此等候約定之人”。
地址：堯山位於蒲城縣北約25公里。
陝西臨潼
火晶柿子成熟後質地柔軟，晶瑩發光，皮薄無核，難以存放。因此人們將其與面和在一起炸成柿子餅，又稱“糊塔”。加上黃桂醬、玫瑰醬、豆沙、棗泥等餡料，外酥裡嫩，芳香逼人。
據說李自成當年在陝西缺糧時，臨潼百姓就用火晶柿子拌麵粉烙成柿面餅供軍糧。
地址：陝西臨潼。
現在市面上的柿子糊塔越來越少了，小伴在回民街及灑金橋北口吃過，南稍門有家泡饃館也曾賣過，不過現已搬遷。
如果大傢伙還知道西安哪裡有賣柿子糊塔的，歡迎留言分享，給他們打call。
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任風吹皺了容顏
願溫柔與甜蜜長留心間
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