前兩天朋友圈了一個東北妹紙
發了兩次甘草水果
饞得我幾乎流出了口水
……
瞧我就這點兒出息
還真別說
這年頭水果真是老貴了
感覺再漲價的話
我就吃不起了
好懷念去年中秋
在暹粒水果氾濫的日子啊
好吧， 我也來做個簡單版的甘草水果
解解饞~
今日食譜：甘草水果（簡易版）
開始下廚吧~
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食材
甘草 用了十片
青芒 半隻
桃駁李 2只
草莓 6顆
鹽 半勺
糖 2勺（水果本身就甜了， 減肥的親少放點吧）
時間
準備：18分鐘
醃制：3小時
做法
1. 甘草洗乾淨， 放進湯鍋， 加入3碗清水， 2勺糖， 半勺鹽， 煮10-15分鐘至甘草味濃郁， 然後把甘草水倒出， 放置涼。
2. 取各種水果洗乾淨，
草莓用鹽水泡10分鐘後切塊，
青芒去皮切塊，
桃駁李切塊。
3. 把切好的水果放進已經涼了的甘草水中， 最少醃制大約3小時， 撒點酸梅粉或者陳皮粉就可以吃了。 夏天要放冰箱裡哦~如果覺得不夠入味可以自行延遲時間。
成品