正值深秋， 正是吃柿子的時候， 火紅的顏色， 香甜柔糯的口感， 是很多人都喜歡吃的一個時令水果， 但是對於大多數吃貨而言， 喜歡它， 只是因為好吃， 僅此而已！哪知道它還有很多的功效， 而且居然全身上下都是寶， 連葉子都有用途！原來這麼多年， 我都沒有get到它的正確打開方式。
潤肺止咳
柿子性涼， 秋天吃潤肺止咳， 輕鬆克服秋燥。 也可榨成柿子汁喝， 每天吃一個， 不咳嗽不上火。
潤腸通便
柿子中富含果膠， 能保持腸道菌群正常生長， 有良好的潤腸通便作用， 有效預防便秘。
解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化， 柿子中含有的單寧和酶， 可以分解酒精， 減少酒精對機體的傷害， 而且柿子富含維生素C， 也是醒酒的好幫手。
柿餅的功效
止血
柿餅有涼血止血的功效， 咳嗽有痰帶血的患者吃些柿餅是一種很好的食療方式， 有痔瘡的朋友也要多吃些， 對止血、緩解疼痛都很有效。
除色斑
柿餅中含有大量的維生素C， 能促進新細胞的生長， 有美白的功效， 有效抑制黑色素沉澱， 祛斑效果特別好。
健脾胃
柿餅上的白色粉末可不是黴菌， 刷掉它你就虧大了！能養胃健脾。
治口腔潰瘍
買些柿餅洗乾淨， 放進冰箱冷藏，
柿蒂的效用
治打嗝
吃柿子的時候總把柿蒂當垃圾丟了， 其實它是很有價值的中藥材。 常常打嗝不止的朋友， 不妨試試把柿蒂、人參和丁香磨成粉，
改善心血管功能
柿蒂能保護心血管， 有效增加冠狀動脈血液流量， 還能活血消炎。 心血管出問題時， 用柿蒂泡水喝， 病情會大大改善。
柿葉的作用
止渴生津
沒想到不起眼的柿子葉也有大用途， 柿葉也是涼性的， 取幾片曬乾的柿葉泡茶， 止渴生津不上火， 現在喝一些正合適。
降血壓
柿葉能預防血管硬化， 喝柿葉茶可以有效降壓穩壓， 中老年人應該常泡些來喝。
殺菌止癢、滋潤皮膚
秋冬乾燥， 皮膚常常發癢， 其實泡澡的時候加點柿子葉就好。 柿子葉含有大量單寧酸， 可以起到殺菌止癢， 滋潤皮膚的功效。
注意事項：
空腹不要吃柿子：柿子含有鞣酸及果膠， 空腹吃， 這些物質不易被吸收， 在胃裡形成胃柿石。
柿子不宜和螃蟹、鵝肉、紅薯、魚蝦蟹等高蛋白的海鮮同吃， 否則會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
吃柿子前後一小時不宜喝牛奶。
柿子含有很高的糖分， 糖尿病患者不宜吃多。 由於柿子全身都是涼性的， 脾胃虛寒的朋友還是要儘量少吃。
至於柿子的吃法， 基本上我們都是簡單粗暴的選擇直接吃，事實上，柿子還可以做成很多的美食食材，柿子粥，做柿子醬，可以做甜品等等，但凡自稱為吃貨的，不妨可以去試試。