二荊條成就了成都火鍋獨有的麻辣鮮香
【辣椒】古代從美洲傳入中國後， 迅速蔓延， 逐漸成為中國美食的主角， 辣椒更是川菜的必備配料。 四川人吃辣一流， 四川有近兩千年的辛辣傳統， 在距今千多年前晉朝的《華陽國志》中就記載蜀人“好辛香”。 四川人接受辣椒後， 將其融入川菜， 發揮的淋漓盡致。
而其中產地成都雙流牧馬山的二荊條更是辣椒中的上上品。 二荊條椒果外形美觀、椒頭晶瑩碧綠， 香辣可口且辣味適度， 同時擁有高達27%的辣椒素及豐富的胡蘿蔔素和抗壞血酸， 使二荊條成為傳統川菜中香辛配料的首選辣椒。
相傳三國時， 諸葛亮屯軍馴馬于牧馬山， 備戰南征。 發現遍地野椒樹掛滿辣椒， 個個烏黑發亮， 一尺餘長， 酷若黃荊條。 諸葛亮取食， 頓感滿口生津， 神清氣爽， 擊掌叫好：“好一個二荊條”， 即令軍中囤積“二荊條”， 這便是二荊條的得名傳說。
【花椒】茂汶生長著中國西南地區最具標誌性的香料“花椒”。 這種原產中國的植物果實， 食用時以每秒50次的頻率產生輕微刺痛， 觸發神經。 這種口感， 稱之為“麻”。 作為食用花椒的中心， 四川已經擁有兩千多年的麻味歷史。
【麻辣融合】辣椒、花椒兩種食材彙聚于“成都”， 成就了成都火鍋獨有的麻辣鮮香。
龍淵二荊條火鍋謂之“川味之魂”
歷經數載潛心研發， 胡龍淵僅以采自雙流牧馬山核心區域的特級二荊條辣椒輔以茂汶花椒等6種食材， 配合秘制濃稠湯汁再佐以姜末辛香， 最終成就了榮獲“四川2014年度十大特色火鍋”、“2016成都火鍋十強品牌”的龍淵二荊條火鍋。
二荊條作為主要食材辣味最勁， 富含辣紅素， 賦予了龍淵二荊條火鍋豔麗的色澤。
自2012年龍淵二荊條火鍋創始以來， 擁有十來家加盟店規模的龍淵二荊條火鍋， 已經獲得了“中國名火鍋”、“中國十大特色餐飲企業”、“全國消費者誠信品牌示範單位”、“中華特色餐飲名店”、“四川2014年度十大特色火鍋”、“2016成都火鍋十強品牌”、“雙流吃貨最愛火鍋”等多項殊榮。
“獨具一格的風味；不添加任何香料、更無任何添加劑成分、嚴格的出品至苛刻的底料炒制；‘大道至簡·樸素丹雅’川西民居與歸本主義結合的裝修風格”使得龍淵二荊條火鍋不僅迎得了萬千食客的極度褒揚，