在重慶街頭, 你能看到很多形形色色的賣豆花飯餐館, 豆花飯簡單方便, 只需一碗豆花在加上一碗香辣油碟, 完全可以毫不費力的吃幾大碗
墊江石磨豆花又稱豆腐腦或豆凍, 以前在墊江吃豆花調料可以根據自己的喜好自己打, 不過現在很多店都是配好的調料, 沾上調料的豆花一口吃下去巴適, 又便宜實惠, 幾塊錢就可以搞定, 飯很多店可以自己隨意添加。
黃桷坪不僅有塗鴉街,
半個世紀前在北碚流行的一句民謠:“北碚豆花土沱酒, 好耍不過澄江口。 ”北碚豆花特別講究蘸豆花的調合, 其調合“辣、麻、香、鮮、甜”俱備,聞名巴渝。
當然在重慶, 還有許許多多的豆花飯餐館, 你們覺得哪家最好吃?不過現在吃豆花飯也不只是簡簡單單的吃豆花, 很多人吃豆花的時候還會點一些小菜, 你一般是怎麼吃豆花飯的呢?歡迎在評論處留言, 投稿、意見、瞭解更重慶吃喝玩樂請微信搜索公眾號“山城之窗”關注我們