老北京羊雜湯， 羊肉細嫩， 選用內蒙古羔羊肉， 湯料鮮香， 大冷冬天來一碗， 喝出了酣暢淋漓的痛快！
用料：熟羊雜、羊腸、蔥姜、大量花椒、調料
做法：
1羊雜洗淨， 有肥油的羊腸處理乾淨， 切成段， 備用；
2鍋中放入涼水， 花椒、蔥、薑、和切成段的羊腸放鍋裡煮， 中火， 煮15分鐘， 煮出奶白的湯。
3煮出奶白色湯後， 把羊雜一起放進去再煮5分鐘即可， 關火後放入適量鹽。
4出鍋後加入辣椒油、香菜、麻醬即可。
快快在家來一碗熱乎乎的熱羊雜湯吧！
老北京羊雜湯， 羊肉細嫩， 選用內蒙古羔羊肉， 湯料鮮香， 大冷冬天來一碗， 喝出了酣暢淋漓的痛快！
用料：熟羊雜、羊腸、蔥姜、大量花椒、調料
做法：
1羊雜洗淨， 有肥油的羊腸處理乾淨， 切成段， 備用；
2鍋中放入涼水， 花椒、蔥、薑、和切成段的羊腸放鍋裡煮， 中火， 煮15分鐘， 煮出奶白的湯。
3煮出奶白色湯後， 把羊雜一起放進去再煮5分鐘即可， 關火後放入適量鹽。
4出鍋後加入辣椒油、香菜、麻醬即可。
快快在家來一碗熱乎乎的熱羊雜湯吧！