慢性腹瀉？告訴你該怎麼吃

腹瀉是幾乎人人難以倖免的“家常病”， 即使再健康的人也會或多或少被它光顧幾次。 偶有幾次也就罷了， 有些人更是患上了慢性腹瀉，

並且經久不愈。 長期下來， 便開始飽受營養不良的困擾， 機體免疫力直線下降， 感冒發燒小病不斷， 嚴重影響了工作和生活。 引起慢性腹瀉的原因有很多， 從胃腸道病變到感染真菌、寄生蟲， 再到肝炎、胰腺炎、糖尿病、甲亢等等， 它們的病情進展都會引來病人的腹瀉。 此外， 小腸吸收不良甚至是緊張壓抑等情緒變化都可能是慢性腹瀉的病因。

所以， 如果你最近較長一段時間總是拉肚子， 同時還伴有腹痛、消瘦、大便帶血或肛門的炎症， 你就要警惕起來， 要去醫院進行檢查了。 當然， 除了進行有針對性的治療外， 合理的飲食搭配也變得非常關鍵。

脂肪屬於最難消化的食物之一， 過多攝入脂肪， 會加重胃腸道負擔， 刺激胃腸蠕動，

加重腹瀉。 因此， 飲食應以清淡為主。 在植物油的使用上， 要注意的是烹調方法。 中餐的烹飪方法有數十種之多， 在此之中， 煎、炸、爆炒、滑溜等， 用油量普遍偏多， 而且烹飪出的食物大多不易消化。 要儘量多地採用蒸、煮、燴、燒等方法。

慢性腹瀉持續時間長，

在此期間內會反復發作。 不僅影響食物的消化和吸收， 還會造成熱能損耗。 在此情況下， 我們就要注意蛋白質和能量的攝入。 可適量多選用瘦肉、雞肉、蝦、魚、豆製品等食物， 並且要循序漸進、逐漸加量。 如果一次食用過多， 胃腸一時消化不了， 反而適得其反。 加重了胃腸負擔不說， 腹瀉的情況會更嚴重。

慢性腹瀉的病人在飲食要注意一些禁忌， 比如含粗纖維多的食物， 如韭菜、芹菜等蔬菜瓜果。 這些食物會刺激胃腸蠕動， 使腹瀉加劇。 因此， 精面麵條、粥等食物會是更好的選擇。 刺激性食物。 這一點無需過多解釋， 無論得什麼病， 只要開始吃藥， 就一定會接觸到“忌辛辣、忌煙酒”這六個字。

牛奶和咖啡這兩種食物是很多人日常所必需的， 但是在腹瀉期間最好不要碰了。 中國人體內普遍缺少一種乳糖酶， 就算是在平時， 都很容易因為乳糖不耐收而引起腹瀉， 更不要說腹瀉期間了。 至於咖啡， 裡面的咖啡因本身就能夠加快胃腸蠕動， 在一定程度上幫助消化。 但是如果您是在腹瀉的時候喝咖啡，

無形之中加快了食物排出胃腸道的速度。 因此， 在腹瀉期間， 飲用牛奶和咖啡， 無異於是火上澆油。 如果您就是喜歡喝牛奶， 建議您要仔細看看標籤——選擇低乳糖奶， 或者乾脆選擇優酪乳。

隨著生活水準的提高， 我們身上的病卻也是越來越多了， 慢性腹瀉只是其中一種。 這種情況下， 我們需記得“病從口入”四個字， 保持節制， 讓預防一直走在治療的前面。 對任何人來說， “少生病”永遠比“治好病”來得幸福。