廚娘剛開始做飯時只會做炒土豆絲， 番茄炒蛋等簡單的蔬菜。 總以為燉魚， 燉肉很難。 結婚後老公喜歡吃各種肉類美食， 所以就開始嘗試著做。
冬季吃牛肉有健脾， 暖胃的作用， 並且牛肉的脂肪含量比較低， 所以我們也不用擔心吃多了長肉了， 還需要減肥。 下面廚娘就給大家分享一下， 我做紅燒牛肉的做法，
首先準備以下食材。
操作步驟如下：
1.牛肉切塊， 清水沖洗幾遍；或者用清水泡半個小時， 每隔十分鐘換一次清水
2.牛肉冷水放入鍋中， 然後煮沸， 撈出牛肉冷水洗一下。
3.土豆去皮滾刀切塊， 胡蘿蔔也去皮滾刀切塊。
4.鍋內熱油， 然後把桂皮， 八角， 香葉下鍋 炒香， 然後放入蔥段， 薑片， 和蒜片煸炒出香味。
5.加入白糖熬化。
6.下入牛肉，加老抽和料酒翻炒至牛肉上色。
7.加入足量的熱水，蓋上鍋蓋煮沸，然後轉小火燉45分鐘。
8.加鹽，倒入準備好的土豆和胡蘿蔔。
9.轉中火燉15分鐘，然後關火，加少許味精調味，一盤紅燒牛肉就可以出鍋啦！
溫馨小貼士：
1，買牛肉時選擇牛腩，燉出來好吃
2，如果家裡有高壓鍋可以加湯後，倒進高壓鍋裡燉
今天的紅燒牛肉就分享到這，怎麼樣？學會了嗎？別忘了點一下收藏，下次打開收藏就可以學著做啦，覺得廚娘分享的還不錯的話，記得關注+轉發，有什麼問題和建議也可以在評論區給廚娘留言，廚娘看到會第一時間回復大家，謝謝大家，下期見！
6.下入牛肉，加老抽和料酒翻炒至牛肉上色。
7.加入足量的熱水，蓋上鍋蓋煮沸，然後轉小火燉45分鐘。
8.加鹽，倒入準備好的土豆和胡蘿蔔。
9.轉中火燉15分鐘，然後關火，加少許味精調味，一盤紅燒牛肉就可以出鍋啦！
溫馨小貼士：
1，買牛肉時選擇牛腩，燉出來好吃
2，如果家裡有高壓鍋可以加湯後，倒進高壓鍋裡燉
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