南瓜相信大家都不陌生， 其甜甜的味道， 以及豐富的營養， 都是受人喜愛的， 天氣太熱， 不想開火， 用南瓜做底， 跟肉丸子一起蒸，
食材：南瓜300克、肉末150克、薑1片、小蔥1根、鹽半勺、醬油1勺， 澱粉 1勺、料酒1勺。
做法：1、我買一個大南瓜， 用了它的根部。
2、把南瓜切皮切片， 稍稍切厚點。
3、排放在盤子裡。
4、備好肉末。
5、小蔥切末， 薑切末。
6、加入鹽， 醬油， 料酒， 澱粉， 薑末， 蔥花， 攪拌均勻。
7、取適量肉糜搓成大小適中的丸子。
8、把肉丸排放在南瓜片上，10個肉丸最後做了九個，中間做了個大的，大火蒸20分鐘左右。
9、最後把蒸好的湯汁倒在鍋裡，再加一點醬油和少許水澱粉，勾薄芡。
10、淋在肉丸上，最後撒上適量蔥花即可。
8、把肉丸排放在南瓜片上，10個肉丸最後做了九個，中間做了個大的，大火蒸20分鐘左右。
9、最後把蒸好的湯汁倒在鍋裡，再加一點醬油和少許水澱粉，勾薄芡。
10、淋在肉丸上，最後撒上適量蔥花即可。