梳理中國白酒發展的歷史脈絡和經緯， 就會發現“天下醬香皆出茅臺”並非虛言 ， 中國醬香酒的鼻祖和主產地在貴州茅臺鎮， 茅臺鎮有國家認定的7.5平方公里名酒地理標誌保護區， 茅臺鎮成為中國乃至世界的醬酒核心產區。
高品質的醬香酒產於以貴州省仁懷市茅臺鎮為中心的茅臺河谷地域。 茅臺河谷大致分為兩個地段：一為中上游地段的醬香酒生產區域;二為中下游地段是醬香酒生產區域。 茅臺鎮醬香酒生產區域南起魯班文政為界， 北至茅臺河谷沙灘鄉吳公岩為界， 途經赤水河沿岸的茅臺鎮、二合鎮、合馬鎮。
獨特成因一：紫砂葉岩
此地質結構為特殊的紫砂葉岩， 十分有利於水分的滲透過濾和溶解紅層中的有益成分。 岩層主要為砂岩和葉岩， 沿赤水河呈環帶狀。 由於岩石質地比較鬆軟， 易於風化， 經過雨水的浸蝕， 形成坡陡穀深的坡地峽谷地貌。 主要為低中山和丘陵河谷。 該河谷地質地貌結構主要是侏羅白堊系紫色沙葉岩、礫岩， 形成時約7000萬年以上，
該河谷土壤廣泛發育著紫色田土， 土層較厚， 一般在50釐米左右， 鹼度適度， 有機度1.5%， 多粒狀結構， 碳氮比8至9左右， 質地中性， 土壤具有良好滲透性， 因而無論地表水和地下水都經過層層過濾， 濾出了純潔、香甜、可口的優質泉水。 河谷從中華至沙灘吳公岩， 其生態植被、喀斯特地容地貌更是赤水河其他地段絕無僅有。
獨特成因二：氣候獨特
冬暖夏熱雨水少， 適宜釀酒微生物的生成與繁殖。 茅臺河谷地處低矮的赤水河邊。 峽谷地帶兩山對峙， 四周高山， 形成特殊的小氣候， 冬暖夏熱少雨。 年均溫度達17.4°， 炎熱季節持續半年以上。 冬季氣候暖和， 溫差小， 霜期短， 年均無霜期達326天， 年雨量僅800至1000mm， 日照豐富， 年日照量可達1400小時。 特殊的氣候， 加上特殊的地質結構， 使茅臺河谷空氣中飄遊著無數微生物菌種群， 這些微生物與仁懷醬香酒息息相關，
獨特成因三：原料生態
上佳的水:科學檢測， 赤水河水質無色、透明、無嗅無異味、微甜爽口， 含多種對人體有益的成分， 酸堿適度， 鈣鎂離子含量均符合要求。 特別是赤水河至今一直未受任何污染， 不但符合飲用衛生標準， 更是釀酒的寶貴自然水源。 這得益于周恩來總理的指示。
赤水河“集靈泉於一身， 匯秀水而東下”。 茅臺河谷上中游匯入赤水河的眾多支流中， 奇水、瀑布數不勝數， 其中有名的就有“間歇泉”、“三漲水”、“五馬河”、“三元洞”、“葡萄井”、“鹽津溫泉”等。 赤水河從茅臺河谷盆地穿過， 隨著季度的變化， 河水也會有一些變化， 夏天雨季， 河水為棕紅色， 到了重陽金秋， 赤水河又恢復純淨清流本色。 此時正值投糧季節， 河水的自然變化十分有利於醬香酒的釀造。
高粱和小麥：高粱、小麥產自於仁懷市境內，相臨周邊的黔西北及川南地區。仁懷市位於黔北西部，赤水河中游，大婁山脈西段北側，屬中亞熱帶濕潤季風氣候。該處所產高粱當地俗稱“紅纓子”高粱，屬糯高粱品種，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，屬硬質胚乳型。仁懷境外地方生產的高粱因粒大皮薄，澱粉含量高達70%以上，含可溶性糖量高，不適應仁懷醬香酒多次取酒、翻造的工藝要求。
獨特成因四：工藝複雜
茅臺鎮醬香酒工藝獨特，採用我國固態法釀酒中最特殊的工藝，其歷史非常悠久。續遵義府志：“茅臺酒·前志:出仁懷茅臺村，黔省稱第一，《近泉居雜錄》制法，純高粱作沙，蒸熟和小麥面三分，納釀地窖中，彌月出窖烤之，既烤而複釀，必須回然後而成。初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙……造法不易，他處難以仿製，故獨以稱茅臺也。”當地酒師經過一代又一代正確的探索、實踐，創造性地總結了一套科學獨特、完整的茅臺鎮醬香酒工藝體系。其工藝特點為:端午采曲，重陽投料，高溫制曲，高溫堆積，高溫流酒，長期陳釀，精心勾兌，七次取酒，八次發酵，九次蒸餾。七次醌沙，一次翻沙，四次粹沙。茅臺鎮醬香酒生產整個過程順應春夏秋冬的交替規律，五穀之精華與四季之靈韻，渾然融合一體，香自天成，是其他白酒完全無法做到的。就其茅臺酒遵義異地試驗的失敗，說明茅臺鎮醬香酒的生產環境決定其無法克隆。
高粱和小麥：高粱、小麥產自於仁懷市境內，相臨周邊的黔西北及川南地區。仁懷市位於黔北西部，赤水河中游，大婁山脈西段北側，屬中亞熱帶濕潤季風氣候。該處所產高粱當地俗稱“紅纓子”高粱，屬糯高粱品種，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，屬硬質胚乳型。仁懷境外地方生產的高粱因粒大皮薄，澱粉含量高達70%以上，含可溶性糖量高，不適應仁懷醬香酒多次取酒、翻造的工藝要求。
獨特成因四：工藝複雜
茅臺鎮醬香酒工藝獨特，採用我國固態法釀酒中最特殊的工藝，其歷史非常悠久。續遵義府志：“茅臺酒·前志:出仁懷茅臺村，黔省稱第一，《近泉居雜錄》制法，純高粱作沙，蒸熟和小麥面三分，納釀地窖中，彌月出窖烤之，既烤而複釀，必須回然後而成。初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙……造法不易，他處難以仿製，故獨以稱茅臺也。”當地酒師經過一代又一代正確的探索、實踐，創造性地總結了一套科學獨特、完整的茅臺鎮醬香酒工藝體系。其工藝特點為:端午采曲，重陽投料，高溫制曲，高溫堆積，高溫流酒，長期陳釀，精心勾兌，七次取酒，八次發酵，九次蒸餾。七次醌沙，一次翻沙，四次粹沙。茅臺鎮醬香酒生產整個過程順應春夏秋冬的交替規律，五穀之精華與四季之靈韻，渾然融合一體，香自天成，是其他白酒完全無法做到的。就其茅臺酒遵義異地試驗的失敗，說明茅臺鎮醬香酒的生產環境決定其無法克隆。