材料：
牛肉，
青椒，
胡蘿蔔
調料：
鹽， 生粉， 料酒， 花椒， 蔥花， 薑絲， 老抽， 白糖， 油， 雞精
做法：
1：牛肉洗淨切絲， 切好的牛肉加鹽， 生粉， 料酒抓勻醃15分鐘
2：青椒， 胡蘿蔔洗淨切絲
3：鍋中放油燒熱， 放入花椒小火爆香後撈出， 在放入蔥花， 薑絲爆香
4：倒入牛肉絲， 加入老抽， 白糖翻炒
5：待牛肉七層熟時加入青椒， 胡蘿蔔絲繼續翻炒片刻， 撒入鹽， 雞精炒勻即可出鍋
材料：
牛肉，
青椒，
胡蘿蔔
調料：
鹽， 生粉， 料酒， 花椒， 蔥花， 薑絲， 老抽， 白糖， 油， 雞精
做法：
1：牛肉洗淨切絲， 切好的牛肉加鹽， 生粉， 料酒抓勻醃15分鐘
2：青椒， 胡蘿蔔洗淨切絲
3：鍋中放油燒熱， 放入花椒小火爆香後撈出， 在放入蔥花， 薑絲爆香
4：倒入牛肉絲， 加入老抽， 白糖翻炒
5：待牛肉七層熟時加入青椒， 胡蘿蔔絲繼續翻炒片刻， 撒入鹽， 雞精炒勻即可出鍋