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今天《雷神3：諸神黃昏》上映了， 電影中令人最印象深刻的不是索爾的新平頭髮型， 不是在外星球出現的綠巨人， 也不是出現的宇宙級神明高天尊。 而是雷神的的錘子居然被裡碎了！沒錯就是那個在《複聯1》、《複聯2》和《雷神1》、《雷神2》中受到過無數調侃的雷神之錘！那麼我們今天就做個“雷神小錘”安慰安慰他。
配料表雞翅根500克， 雞蛋2枚， 麵粉25克， 澱粉25克， 生抽10克， 白胡椒1克， 料酒5克， 鹽適量。
1.雞翅根洗淨， 控幹水分。 用刀從翅根的小頭那端把把皮肉和筋切斷， 然後再用刀將雞肉推向另一頭， 往下一擼做成肉錘狀。
2.碗內打入雞蛋， 加鹽、生抽、料酒、白胡椒醃制翅根半個小時。
3.麵粉和澱粉混合均勻後， 給翻好的翅根均勻的掛上一層粉， 依次放在盤裡備用。
4.熱鍋起油，
油燒至六成熱，
用筷子夾著翅根在油裡先定型一下錘子的形狀，
再全部放入油鍋。
5.炸至2~3分鐘後撈出。 第一遍主要是先讓它斷生。
6.油燒至8成熱，
再下翅根，
炸至金黃，
這一次複炸是為了讓它表皮酥脆。
炸至30秒撈出。
盛盤即可享用。
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成品圖
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