阜陽名酒 -焦陂特曲奇泉原釀
菜市街從早飯到晚飯, 從簡單的炒菜到滿桌的佳餚, 各種調料, 酸甜苦辣, 都來源於此, 能夠滿足人們對美食的各種追求。
阜陽人對美食的執念, 也恰好在這裡體現得淋漓盡致, 從早到晚, 從春到冬。
不論你住在哪裡, 附近不遠處准有一個菜市場,
二裡井菜市場
二裡井附近社區, 還有清河小學, 那裡有很多學生, 菜市街對於孩子的記憶, 可能是吵著讓家長買的小吃、零食。
大多數上班族的時間一天開始於7、8點, 而菜市場的一天開始4、5點。
對於媽媽來說, 菜市街可能是孩子愛吃什麼, 老公愛吃什麼的記憶。
孩子愛吃的那一盤紅燒肉,多瘦少肥,她總是記得。
遇到一家炸雞店,和老闆聊了一下。原來做了5年的炸雞,從早晨9點賣到晚上9點,連心脆買一斤送半斤,一口香15元一斤。
天馬農貿市場
香噴噴的烤鴨,想吃也不用去飯店了,在菜市場就可以買到。懶一點的還可以叫個外賣。
瞧老闆嫺熟的切鴨肉技法,每一隻都片的很薄,小編在旁邊都能聞到烤鴨的香味。
往裡走,多了很多阜陽人熟悉的小吃。這位師傅一二十年,只做韭菜雞蛋和牛肉這兩種盒子,從和麵到拌餡料全都是由他一個人完成,韭菜雞蛋一個3塊,牛肉一個5塊。
金黃的色澤,看著就很有食欲。師傅每次都小心翼翼地把中間的部分挑開,灌進一個雞蛋,就這樣從揉面、加餡料、灌雞蛋每天重複了一二百次,也賣出了這麼多。
做了近20年的燒餅攤,沒有名字,卻也成了當地菜市的老味道。阿姨每次都主動把新做的燒餅賣給客人。木炭烤的,芝麻撒滿燒餅面,入口酥香有嚼勁。
蓮花菜市
一間小小的夫妻鹵菜店,路過的人大都會稱上點鹵肉、涼菜,當天做當天賣。
家裡來客人了,想吃一口鹵香,總會去就近的菜市街稱上那麼幾斤,他家的偏麻辣口味。
搬井菜市街
菜市街總能找到你熟悉的味道。吃多了速食麵、掛麵,也會想念純手工製作的手擀面,一二十年,親手只做這一種面,兩大袋手擀面放在竹編的簸箕裡,一天基本上能賣完。
搬井的這家鹵肉店,也做了十七八年。大約12盆肉現做現賣,用祖傳老鹵平均鹵制四個小時,靠近就能聞到陣陣鹵香,鮮黃牛肉口感筋道。
無論你嘗盡了人生怎樣的酸甜苦辣,沒事了,就去菜場走走吧!看看碧綠的黃瓜、通紅的番茄、生雞活鴨、鮮魚水產......或許,會困惑於買什麼吃什麼,不過不要煩心,因為,這就是生活呀!
孩子愛吃的那一盤紅燒肉,多瘦少肥,她總是記得。
遇到一家炸雞店,和老闆聊了一下。原來做了5年的炸雞,從早晨9點賣到晚上9點,連心脆買一斤送半斤,一口香15元一斤。
天馬農貿市場
香噴噴的烤鴨,想吃也不用去飯店了,在菜市場就可以買到。懶一點的還可以叫個外賣。
瞧老闆嫺熟的切鴨肉技法,每一隻都片的很薄,小編在旁邊都能聞到烤鴨的香味。
往裡走,多了很多阜陽人熟悉的小吃。這位師傅一二十年,只做韭菜雞蛋和牛肉這兩種盒子,從和麵到拌餡料全都是由他一個人完成,韭菜雞蛋一個3塊,牛肉一個5塊。
金黃的色澤,看著就很有食欲。師傅每次都小心翼翼地把中間的部分挑開,灌進一個雞蛋,就這樣從揉面、加餡料、灌雞蛋每天重複了一二百次,也賣出了這麼多。
做了近20年的燒餅攤,沒有名字,卻也成了當地菜市的老味道。阿姨每次都主動把新做的燒餅賣給客人。木炭烤的,芝麻撒滿燒餅面,入口酥香有嚼勁。
蓮花菜市
一間小小的夫妻鹵菜店,路過的人大都會稱上點鹵肉、涼菜,當天做當天賣。
家裡來客人了,想吃一口鹵香,總會去就近的菜市街稱上那麼幾斤,他家的偏麻辣口味。
搬井菜市街
菜市街總能找到你熟悉的味道。吃多了速食麵、掛麵,也會想念純手工製作的手擀面,一二十年,親手只做這一種面,兩大袋手擀面放在竹編的簸箕裡,一天基本上能賣完。
搬井的這家鹵肉店,也做了十七八年。大約12盆肉現做現賣,用祖傳老鹵平均鹵制四個小時,靠近就能聞到陣陣鹵香,鮮黃牛肉口感筋道。
無論你嘗盡了人生怎樣的酸甜苦辣,沒事了,就去菜場走走吧!看看碧綠的黃瓜、通紅的番茄、生雞活鴨、鮮魚水產......或許,會困惑於買什麼吃什麼,不過不要煩心,因為,這就是生活呀!