作者：獨愛你
用料
雞蛋 2個
低筋麵粉 50克
白糖（加入蛋黃） 15克
白糖（加入蛋清） 25克
玉米油 30克
清水 35克
白醋 幾滴
葡萄乾 適量
做法步驟
1、準備好所有的材料
2、蛋清和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
3、蛋黃中加入清水、玉米油、白糖拌勻
4、篩入低筋麵粉， 分兩次篩入， 每次拌勻再篩入下一次
5、拌好的蛋黃糊
6、蛋清加入白醋， 打至粗泡
7、加入白糖， 白糖分三次加入
8、打發至硬性發泡， 提起打蛋器有小尖角即可，
9、把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中， 上下拌勻或翻拌均勻
10、拌好的蛋黃糊倒回蛋白中，上下拌勻或翻拌均勻
11、拌好的蛋糕糊
12、倒入紙杯中，八至九分滿即可
13、撒上葡萄乾
14、用牙籤順時針方向轉動起來，把葡萄乾都轉到裡面
15、最後在表面撒上葡萄乾
16、放入預熱好的烤箱，上火90度、下火120度，中層30分鐘
17、出爐晾涼即可食用
18、成品圖
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
10、拌好的蛋黃糊倒回蛋白中，上下拌勻或翻拌均勻
11、拌好的蛋糕糊
12、倒入紙杯中，八至九分滿即可
13、撒上葡萄乾
14、用牙籤順時針方向轉動起來，把葡萄乾都轉到裡面
15、最後在表面撒上葡萄乾
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