大家好，
我是煮男。
我在外媒視頻網站上找到了個比較有意思的製作巧克力小蛋糕的方法，
試著做了一下蠻有意思的，
媳婦吃的很開心，
所以把教程放上來和各位分享一下。
在家喜歡自己動手烘焙的朋友可以試一試，
超級簡單哦~
所需要的食材與炊具:
雞蛋3枚
巧克力醬2大勺(大概130g~150g)
大號玻璃碗一個
中號玻璃碗一個
打蛋器一台
蛋黃蛋清分離器一個
橡膠鏟子一把
小蛋糕模具3-5個
沒拍全， 不過我已經寫清楚啦， 大家看文字哈
好啦！開始準備製作咯~~~
第一步、烤箱預熱190℃， 然後使用蛋黃蛋清分離器把蛋黃和蛋清分別分離到兩個玻璃碗中， 蛋黃放置在中號碗中。
蛋黃蛋清分離開來~~~~
第二步、中號碗中加入巧克力醬。 用橡膠鏟子攪勻。
蛋黃和巧克力看起來不太美觀哈~
剛開始攪勻的樣子有點不太好看~
攪拌成這個樣子就可以啦~
第三步、使用打蛋器把蛋清打發， 打成感情泡沫。
一定要充分打發
打成這樣的 打蛋器前段能拉出小尖就說明打發完畢了。
第四步、將打發好的蛋清與蛋黃巧克力混合， 攪拌的時候一定要注意翻拌， 千萬不要畫圓， 否則消泡會很嚴重蛋糕就發不起來了。
翻拌均勻~~
第五步、成入模具，如果沒有模具的話找個咖啡杯，或者小碗也是可以的。
看起來像是巧克力蛋撻~~
第六步、烤箱預熱完畢，底端烤盤讓入一盤熱水(製造蒸汽高端的烤箱都有製造蒸汽的功能咱家的這個沒這功能也有辦法。)上下管溫度不變190℃烘烤15-17分鐘。
成功~~~~~
香噴噴，很誘人的巧克力小蛋糕~~~~~
翻拌均勻~~
第五步、成入模具，如果沒有模具的話找個咖啡杯，或者小碗也是可以的。
看起來像是巧克力蛋撻~~
第六步、烤箱預熱完畢，底端烤盤讓入一盤熱水(製造蒸汽高端的烤箱都有製造蒸汽的功能咱家的這個沒這功能也有辦法。)上下管溫度不變190℃烘烤15-17分鐘。
成功~~~~~
香噴噴，很誘人的巧克力小蛋糕~~~~~