中國飲食傳統最奉行“吃啥補啥”， 因此， 廣大群眾都認為大骨湯是最為補鈣的途徑。 真相往往事與願違， 小火慢燉出來的乳白色大骨湯裡含量最多其實是油脂和嘌呤，
由此看來， 補鈣不能盲目， 而且並不是所有人群都需要補鈣的， 根據中國營養學會《中國居民膳食營養素參考攝入量》公佈的資料， 嬰兒每日鈣攝入量為250mg， 1歲之後增加到每日600mg， 4歲之後增加到每日800mg， 7歲之後達到每日1000mg， 老人每日鈣攝入量為1000mg， 孕婦和乳母攝入量為每日1200mg。
奶類是鈣最好的來源， 如牛奶、優酪乳、乳酪等。 另外， 豆腐、魚肉、雞肉、豬肉、雞蛋、薺菜、油菜等食物均含有豐富的鈣。 一般情況下只要飲食多樣化， 就可以保證營養均衡不缺鈣。
但是以下六類人群需要尤其注重補鈣：
1.發育中的兒童青少年， 缺鈣容易導致生長發育遲緩和骨軟化變形， 嚴重時導致佝僂病。
2.孕中晚期及哺乳期的婦女， 對鈣的需求量較正常人群增加。
3.絕經期婦女骨量丟失加速， 容易導致絕經後的骨質疏鬆。
4.老年人對鈣的利用率降低， 骨量持續丟失， 充足的鈣攝入可以減緩骨流失的速度。
5.素食人群、偏食以及某些疾病患者（如骨折、骨質疏鬆、甲狀腺功能低下等），
6.長期熬夜、喜歡喝濃茶及咖啡、不喜歡戶外活動、偏食以及瘦身減肥的中青年人群， 會造成鈣的攝入不足或者吸收率降低， 也需要額外補充鈣。
適時補鈣， 事半功倍.補鈣， 應該是白天補還是晚上補呢？
經過研究發現， 晚上睡前是人體補鈣的最佳時間。
白天， 人體會通過一日三餐攝入約400毫克左右的鈣， 當身體的鈣調節機制發揮作用， 從尿中排出多餘的尿鈣時， 血液可以從食物中得到補充， 以維持血鈣平衡。 但是到了夜間， 尿鈣仍舊會排出， 可食物中已經沒有鈣質的補充， 這樣血中的鈣質就會釋放出一部分去填充尿鈣的丟失。
另一方面， 人體內各種調節鈣代謝的激素， 晝夜間分泌各有不同。 一般說來， 血鈣水準在夜間較低， 白天較高。 夜間的低鈣血症可能刺激甲狀旁腺激素分泌， 使骨鈣的分解加快。 如果在臨睡前適當補充鈣劑，
運動補鈣， 相輔相成.戶外運動是提高鈣吸收的好方法。 它可以促進鈣的吸收和利用， 使鈣能更好的在骨骼內沉積， 對骨質疏鬆症有積極的防治作用。 在運動過程中還可接受充足的陽光， 提高體內維生素D水準， 也可改善胃腸功能及鈣磷代謝， 促進鈣在人體內的迴圈。
但是需要注意的是， 老年人的運動量不宜過大過強， 以運動後心跳能達到120～130次/分為准。 並且運動時不能夠負重。