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喝了這碗粥,寶寶再也不怕冬天冷了!

今天這道肉蟹海鮮砂鍋粥, 聽名字就能聞到蟹的鮮美了。 因為最近是大閘蟹的季節, 所以我們選用了當下最肥美的公蟹, 當然母蟹也不錯。 蟹、鮮蝦、干貝, 三種提鮮的高蛋白營養食材融合在一鍋中, 聞著都香到肺裡。

菜名:肉蟹海鮮砂鍋粥

月齡:24月+

食材:大米適量、大閘蟹1只、鮮蝦適量、干貝少許

輔料:芝麻油少許、薑適量、蔥適量、香菜末少許(大人可再加冬菜、鹽、白胡椒調味)

工具:砂鍋

(1)大米提前浸泡半小時以上, 清洗乾淨後瀝幹, 滴入少許芝麻油攪拌均勻, 放入砂鍋中大火煮沸後轉小火燉煮;

(2)干貝溫水浸泡, 清洗乾淨後撕成一絲絲;將幹貝絲倒入砂鍋中, 小火燉煮;

(3)螃蟹清洗乾淨, 去掉後蓋, 去除胃、腸、心、兩腮, 並用剪刀剪成4-6塊。 如果寶寶還比較小, 把螃蟹的殼都剝掉, 只留下蟹肉, 也是可以吃的哦;

(4)將鮮蝦洗淨, 去頭, 去蝦線;將蔥薑分別切末備用;待粥煮至熟時,

加入螃蟹, 繼續小火煮至熟;最後放入處理好的蝦、蔥薑末、香菜末;到這一步, 寶寶吃的可以盛出來了, 大人可以繼續加一點冬菜、鹽和白胡椒就可以開吃啦!

推薦理由:這道輔食粥補鈣、補鋅、補蛋白質一項沒落下, 還提升了寶寶的食欲。 天冷了, 全家人一起分享一鍋熱氣騰騰的美食,

想想就很幸福。 喝了這碗暖胃粥, 天再冷寶寶也不怕!

文 | 新生命幹細胞 圖 | 網路

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