製作材料：
金針菇300克、香蔥2根、剁椒2湯匙、蒸魚豉油2湯匙、花生油2湯匙。
製作方法：
1、金針菇沖洗乾淨， 切掉根部， 擺放在盤中。
2、金針菇中間均勻鋪一層剁辣椒。
3、蒸鍋燒水， 水開後， 放入金針菇， 大火蒸5分鐘。
4、取出， 小心倒掉盤裡的水。 往金針菇上均勻淋上蒸魚豉油， 撒上切好的蔥花。
5、炒鍋將花生油燒到冒青煙， 趁熱均勻從蔥花和剁椒上淋下去， 直接上桌或者拌勻再食。
製作材料：
金針菇300克、香蔥2根、剁椒2湯匙、蒸魚豉油2湯匙、花生油2湯匙。
製作方法：
1、金針菇沖洗乾淨， 切掉根部， 擺放在盤中。
2、金針菇中間均勻鋪一層剁辣椒。
3、蒸鍋燒水， 水開後， 放入金針菇， 大火蒸5分鐘。
4、取出， 小心倒掉盤裡的水。 往金針菇上均勻淋上蒸魚豉油， 撒上切好的蔥花。
5、炒鍋將花生油燒到冒青煙， 趁熱均勻從蔥花和剁椒上淋下去， 直接上桌或者拌勻再食。