不知不覺， 2017年已經來到了立冬時節。 從中醫養生學的角度來看， 立冬後要適當進補。 因為進入冬季後， 人體新陳代謝減慢， 消耗相對減少。
立冬養生食譜
01
黨參黃芪燉雞湯
材料：母雞1只， 黨參50克， 黃芪50克， 紅棗10克， 薑片， 料酒， 精鹽， 味精
做法：將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。 將雞放入燉盅內， 加適量水， 放入黨參， 黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片， 放入籠內蒸至雞肉熟爛入味， 取出即成。
02
蟲草蒸老鴨
冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。 老鴨去毛、內髒， 沖洗乾淨， 放入水鍋中煮開至水中起沫撈出， 將鴨頭順頸劈開， 放入冬蟲夏草， 用線紮好， 放入大缽中， 加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量， 再將大缽放入鍋中， 隔水蒸約2小時鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
此膳補虛益精， 滋陰助陽。 本方以蟲草為主， 助腎陽， 益精血;以老鴨為輔，
03
蘿蔔燉羊肉
蘿蔔被稱為平民人參， 立冬吃蘿蔔有很好的滋潤作用。 羊肉性溫， 適合冬季食用。
04
四物雞
當歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材鹽、米酒各適量調味料烏骨雞1只。 做法：雞洗淨、切塊、汆燙、沖涼備用。 將藥材用過濾袋裝好， 放入燉鍋內， 再放入雞塊， 加水蓋過， 淋上水酒， 燉熟。 加鹽調味即可食用。
四物湯是由當歸、熟地黃、炒白芍和川芎等四味組成， 具有補血、活血和止痛之效用。 當歸含揮發油及維生素E， 有補血與活血之功效;熟地黃含有大量配糖體，具補血作用;炒白芍有收斂、止痛之功效;川芎有行氣活血作用，可加強當歸的補血功效。
除了藥膳之外，堅果類的食物中富含油脂，冬季進補是非常好的選擇，立冬的適合不放也適當吃一些堅果，諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。
立冬起居養生
立冬養生，除了注意飲食方面之外，日常生活起居也應有所注意。立冬起居調養強調了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。正如“冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發洩陽氣。”因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積......
有補血與活血之功效;熟地黃含有大量配糖體，具補血作用;炒白芍有收斂、止痛之功效;川芎有行氣活血作用，可加強當歸的補血功效。除了藥膳之外，堅果類的食物中富含油脂，冬季進補是非常好的選擇，立冬的適合不放也適當吃一些堅果，諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。
立冬起居養生
立冬養生，除了注意飲食方面之外，日常生活起居也應有所注意。立冬起居調養強調了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。正如“冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發洩陽氣。”因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積......