在昆明， 有沒有那麼幾道菜裡， 即使只是一個配菜， 但因其足夠美味， 比起主菜來毫不遜色而讓大家異常偏愛？
下面幾道昆明美食裡面的配菜， 哪一個能讓你味蕾一震？
千張肉裡面呢冬菜
冬菜比起傳統的酸醃菜要幹一些， 印象中， 千張肉是過年時候的必備美食之一， 舀一勺冬菜拌飯， 那味道不要太爽！
炒餌塊裡面的豌豆尖
在昆明， 餌塊除了能烤能煮還能炒， 當然， 作為一盤菜裡面的唯一一抹綠，
小鍋米線裡面的臭豆腐
臭豆腐小鍋米線是小鍋米線裡的一種， 口味偏重的人喜歡在米線裡面加一勺臭豆腐， 臭豆腐吸收了米線湯汁， 更顯鮮香味美。
豆花米線裡面的生韭菜
說到小鍋米線就不得不說另外一道米線美食-豆花米線， 區別于其他的米線做法， 豆花米線用的是切碎的生韭菜， 拌著米線吃剩下的豆花湯汁， 又香又甜又好吃。
涼米線裡面的雞絲/脆哨
對不起， 還漏了個涼米線。 在昆明， 有的涼米線加雜醬， 有的加雞絲， 還有的加脆哨。 其中當屬雞絲涼米線和脆哨涼米線最受歡迎， 有多少人是一邊吃米線一邊刨雞絲和脆哨的？！
耙肉餌絲裡面的泡菜
嚴格來說， 耙肉餌絲不算昆明本地美食， 但因其味美頗受昆明人喜愛而遍佈昆明大街小巷， 遂將其納入。 除了耙肉， 能擺一尖碗的蓮花白泡菜絕對能搶盡主菜風頭！
炸洋芋裡面的折耳根
雖然有很多人吃不來折耳根，但是這完全阻止不了昆明人吃炸洋芋的時候，用牙籤搶著duo（二聲）折耳根的那股狂熱勁，一邊吸嘴一邊duo，說的是不是你？
粉蒸肉裡面的洋芋
昆明人愛吃洋芋是出了名的，但凡哪道菜裡面有配菜是洋芋，不管幹鍋、火鍋、還是辣螃蟹裡的洋芋，絕對分分鐘被搶光！
泡雞腳裡面的芹菜
昆明的泡雞腳除了放小米辣和胡蘿蔔外還放芹菜，經泡制過的芹菜，酸酸脆脆，口感很好，也屬夏天解暑解饞之佳品！
水煮肉片裡面的豆芽
水煮肉片裡的配菜不少，但是打底的豆芽吸收了佐料的全部精華，麻麻辣辣的超級好吃！
和小編一樣，
愛主菜，更愛配菜的
還有誰？
雖然有很多人吃不來折耳根，但是這完全阻止不了昆明人吃炸洋芋的時候，用牙籤搶著duo（二聲）折耳根的那股狂熱勁，一邊吸嘴一邊duo，說的是不是你？
粉蒸肉裡面的洋芋
昆明人愛吃洋芋是出了名的，但凡哪道菜裡面有配菜是洋芋，不管幹鍋、火鍋、還是辣螃蟹裡的洋芋，絕對分分鐘被搶光！
泡雞腳裡面的芹菜
昆明的泡雞腳除了放小米辣和胡蘿蔔外還放芹菜，經泡制過的芹菜，酸酸脆脆，口感很好，也屬夏天解暑解饞之佳品！
水煮肉片裡面的豆芽
水煮肉片裡的配菜不少，但是打底的豆芽吸收了佐料的全部精華，麻麻辣辣的超級好吃！
和小編一樣，
愛主菜，更愛配菜的
還有誰？